林愁想了想，「一般來說在大災變前製作風乾羊肉主要是藏區和蒙族的特色，因為腥味較重還有容易變質等原因，除這兩地以及寧夏等個別地區外很少有採用這種製作工藝的，風乾羊肉的種類麼，有原味的、有酸的、有辣的甚至還有臭的就像臭豆腐那種，聞著臭吃著香。」
衛青雨看來是真的喜歡吃羊肉，聽了林愁的形容之後，唾液急劇分泌，嘴角都帶上了一點晶瑩。
「咳咳，青雨姐？青雨姐...嘴角...有口水...」
衛青雨冷哼，轉身就走，隨手丟了一張卡過來，
「姐姐預定幾隻風乾羊，各種口味的我都要！」
林愁虛偽的叫喚著，
「誒青雨姐，這錢就不用了吧~」
「那你還我，這可是姐姐的嫁妝！」
「。」
...
第二日清晨，鮑二又往養雞的老大爺那跑了一趟，給林愁帶回不少羊。
鮑二訕訕的說，
「老爺子死活不讓我帶那些三階岩羊，他說這個更好，還說你一看就明白。」
林愁上下打量兩眼，頗有些驚喜的說，
「羊可以...有時間我得到老爺子那瞧瞧，真想知道他是怎麼培育出來這麼多原汁原味的食材的。」
更讓林愁驚喜的還在後面，鮑二從車上拖下幾包捆的結結實實的枯草，
「這也是老爺子讓我帶給你的。」
林愁只看了一眼，就有種如逢知己的感覺，老爺子顯然是知道自己要做什麼菜的。
鮑二有點蒙圈，
「這羊...可以？岩羊是三階啊，這羊才二階，比那個的價格倒是貴了兩倍。」
林愁笑著說，
「不不不，很多食材不能以等階論處，這羊可是生活在海拔五千米...等會，明光附近哪來海拔那麼高的山？！」
「山？什麼山，老爺子那是一整片的鹽鹼地，跟烤爐似的窪地，活屍進去直接變乾屍，哪兒也沒見有山啊，小丘陵倒是有幾座。」
林愁沉默，
「行了，沒事了，你先回吧。」
「好勒，有事兒您說話。」
林愁打定主意，過幾天有時間一定要到老爺子那裡看看到底是怎麼回事，這個神奇的老爺子，還有個百寶囊不成？
林愁驚喜的就是老爺子送過來的羊，這羊不是普通的羊，而是終生在海拔五千米以上高原繁衍生息出來的崗巴羊。
俗話說，三十五畝牧草才能將一隻羊養的膘肥體壯，更不要說崗巴羊腿短肚大牙口胃口極好且生存在條件相對惡劣植物較少的藏區。
因其只吃高山作物喝冰川積雪融水，它的肉質更加鮮美細嫩毫無膻味，崗巴羊的食譜包括矮火絨草、毛莨、龍膽、羊茅、紫花針茅、錦雞兒、狼毒、蒲公英、紫雲英、萎陵菜、金臘梅、固砂草、藏苔草、黃芪、棘豆、紫花苜蓿、披鹼草等高山植物及雪蓮冬蟲夏草藏紅花等珍貴藥用植物。
崗巴羊對生存環境的要求如此苛刻，因此格外珍惜，而藏區的人也非常鍾愛這種來之不易的高蛋白質食物，除了常見的吃法和風乾肉製法外，他們更喜歡一種另類的美食帕耶。
帕耶是種有些**味道、臭的風乾羊肉，這在外界聽來無疑是非常不可思議的，人們吃羊，追求的大多是羊肉的鮮美，而臭，出了崗巴地區外著實少有。
帕耶的製作相當簡單，將羊宰殺後開膛破肚取出內臟備用。
請出老爺子帶來的大堆枯草這是高原上常見的白馬草，有種淡淡的藥草香氣。
老爺子一共帶來三種「枯草」，除了數量最多的白馬草外，剩餘的兩種分別是龍膽草和名為夏果添佳的藏藥。
點燃白馬草烤羊，將羊毛燒盡羊皮烤到微焦後再用刀子刮去羊皮表面的焦黑，清理乾淨。
然後，再把龍膽草和夏果添佳填進羊腹中，以干辣椒和鹽塗抹羊腔內壁。
龍膽草可以有效的降低血脂，而藏藥夏果添佳則可以起到預防感冒的作用，都是非常好的天然藥材。
搓幾縷羊毛線將羊肚子縫合後，把縫好的羊整個塞進以前殺羊剩下的羊皮筒子裡，吊在地下冷庫吹風即可。
羊皮筒子近乎密不透風，新鮮的羊肉放在裡面包好之後會在裡面慢慢發酵、剝離水分油脂，帕耶的臭味就來源於此。
又料理了其它幾隻羊，林愁拍拍手，
「大功告成，放上個把星期再讓找她來拿走好了......emmm，怎麼老有種別人求我辦事兒我還要翻過來送他禮的感覺？」
林愁一出來，到處遛雞的山爺就看到了。
「我說林子，我看你鼓搗那羊皮筒子呢，又是塞又是縫的，幹啥，做棉被？你想把那羊皮筒子棉被溫養成精？老子倒是聽過以前有人用羊腸子當套套使喚的，你這個有點誇張了啊，直接上羊皮筒子了。」
林愁無語凝噎。
山爺嘿嘿笑道，
「林子啊，我瞧著這幾天風頭不對啊，你真不出去躲躲風頭？」
本帥躲個鬼的風頭啊！
其實林愁也有點膽戰心驚的，老是覺得那個宛君如和她身後的要你命三千有種蓄勢待發的架勢。
真沒啥陰謀？