第2061節

林愁夾出一條肉蘸了些蘸水,
「吸~」
肉塊滑進口腔,一抿。
飽滿的肉質微微彈了彈,隨後,肉汁沁出。
來之不易的獺子肉完全當得起入口即化這種稍顯誇張的形容,連林愁都覺得驚歎,
「清水燉啊,果然是精品以上的食材,到底不同凡響。」
林愁當時存了數量不少的獺子油,肉倒是沒有多少,現在想想覺得有點後悔。
他當時光想著用這些清香無比的獺子油來做一種明光已經失傳的小酥餅來著,只是還沒來得及提上日程罷了。
鮮嫩的獺子肉與醬油、青辣椒、蔥和香菜調出的蘸水極搭,清新中透著醒目的獺肉濃香,一口接一口完全停不下來。
「誒呀濕虎,你都要吃完啦!給人家留一口啦!」
林愁很不厚道的笑了,不過還是將鍋往有容那邊挪過去。
吳恪則是對火堆上來回轉動的烤羊腿和榛雞充滿了期待——畢竟這個世界上不是隨便什麼人都可以奢侈都將榛雞這種最好的湯料食材放到火上烤來吃的。
這玩意要是給它足夠的時間成長成為彩虹榛雞,那價格連八方樓異膳坊這種地方的大廚都會覺得肉疼。
吳恪惡狠狠的咬牙,
「想想都覺得帶感啊,太特麼奢侈了,太特麼浪費了...不過我喜歡!」
為了照顧有容和羊角辮的口味,林愁特地將烤榛雞做成了蜜汁口味,除了看上去金黃油亮之外,肉質會更加鮮嫩,並且吃起來帶著淡淡的甜味。
不過距離榛雞成熟尚有一點時間,吳恪只得不時撥弄著炭灰,有些無聊。
「嗯...這個烤木瓜...很另類啊...」
大胸姐對吳恪的語氣不屑一顧,
「你懂什麼?」
大胸姐選的木瓜都是林愁後山上那些「酸木瓜」,對林愁來說這種木瓜最好的食用方式就是用來燉菜或者切絲涼拌——因為即使成熟之後,也完全不甜、不軟。
酸中帶澀,配上各種乾濕辣椒來燉鯽魚倒是賊下飯。
赤祇跟著翻動了一下炭灰,很高興很期待的說,
「軟了,已經烤好了!」
酸木瓜在大災變年間完全變成了野生品種,每個大概有成年人兩個拳頭大小,表面青綠有紅斑,皮巨厚。
烤好的酸木瓜一撥出來,濃郁的果香即刻瀰漫。
原來經過炭火的暴力烹飪,酸木瓜的果皮已經有部分崩裂開來,正呲呲的冒著熱氣。
林愁咦了一聲,
「這東西烤著吃可能真的有門兒啊,味道真挺香的呢...」
大胸姐很傲嬌的哼了一聲,
「以前在天坑的時候,大家經常為了烤木瓜打架呢,烤木瓜比烤肉還受歡迎的!」
幾個烤木瓜被放在芭蕉葉上,大胸姐手腳利落的趁熱撕去外皮——看這個熟絡至極的動作,以前肯定是沒少吃。
「霍~」
大家一起驚歎。
「真漂亮啊~」
烤熟的酸木瓜果肉宛如晶瑩剔透的翡翠,直觀一點來形容的話,很類似於獼猴桃果肉的質地,鮮艷的綠色果肉上熱氣騰騰翻滾著,帶點果肉酸香的氣息顯得極其清爽。
吳恪很響亮的吞了一大口口水,
「這...咳...這個味道,好像有點香啊。」
吳恪還是第一次見到有人把木瓜這種水果烤來吃的,之前還在心裡嗶嗶著:
你咋不上天呢?要是手邊上有榴蓮是不是也得直接烤上?
大胸姐拿出個勺子,在烤木瓜上面剜了一勺,放進嘴裡,
「哈...嘶...還是那麼好吃...老闆有容你們要不要嘗嘗?」
林愁對於任何新鮮事物...劃掉...食物都有非同一般的接受能力,再說,他以前烤過的蘋果沙果梨子還少麼!
於是林愁欣然接過勺子。
「嗯?」
大胸姐看到林愁驚訝的表情,期待道,
「怎麼樣老闆...」
林愁挑著眉毛,連連點贊,
「不錯不錯,好吃!」
烤木瓜的果肉滾燙中帶著煙熏的風味,果肉細膩宛如綿密的奶油。
《末世小館》