茂新一廠賺了錢，存下來不用，數目夠了，便開茂新二廠，兩三年後，四廠五廠均已開工，正好趕上光緒二十九年癸卯（公元一九○三）日俄開戰，俄國人因為西伯利亞大鐵道太長，運輸糧糈不便，於是不惜闖關偷渡，派船到上海採辦糧食，榮家攬得了這一筆大生意，便利用早先的銀行人事關係，跟英國匯豐銀行打了往來，茂新六廠、七廠、八廠一連串的開下去，開到十廠，又嫌數起來麻煩，便再建立福新一系列的麵粉工業，也是一廠、二廠、三廠的盡著開。設廠的資金，則多一半仰仗匯豐銀行，—這又是榮家兄弟動的新腦筋，開好了一廠以後，立刻押給匯豐，借到款項，再開新的，如此這般滾雪球似的滾下去，榮家的債雖多，但是他們光這麵粉事業就已經迅速擴充到空前龐大，全國第一。上海人欽佩他們的能力，艷羨他們的財富，懾於他們的魄力，從此改稱榮宗敬為「宗先生」，榮德生為「德先生」。
麵粉工業上面鈔票賺得翻倒，榮氏兄弟又著手其紡織工業的創設，他們由申新一廠起頭，連續不斷的開到申新紡織十八廠，於是他們兼有了中國「麵粉大王」和「棉紗大王」的雙重頭銜。榮家在無錫常州間所開的那許多廠幾乎要連結成一個工業都市了其間就只剩下一小片土地，業主寧死不賣，榮氏兄弟夢寐以求，這一則花邊新閒不絕如縷的在報章雜誌出現，歷時多年，抗戰勝利以後，終於爆出駭人聽聞的一宗土地買賣，榮家如願以償，買下了那一塊地皮，付出的代價是法幣一百億。
榮宗敬和王一亭等人搭檔，把持交易所，偏袒兵船牌，把其它同業，壓得喘不過氣。楊管北異想天開，突出奇兵，把兩位專做麵粉生意的出類拔萃腳色，榮家福興麵粉總經理，主管一至十廠，綽號「麵粉二王」的王禹卿，連同「兵船」的招牌一齊挖過來。除了王禹卿以外，他再禮聘內地麵粉廠商第一把手，大同麵粉廠總經理卞筱鄉，請這兩位經營機製麵粉的巨擘、台柱，出任華豐麵粉廠的常務董事。從此以後，楊管北月問政策和財務，業務廠務即由王、卞二亨輪流負責。拉來這兩位大將，杜月笙的麵粉廠便保險賺錢。拿進貨來說，王禹卿管榮家的廠，一日要進小麥十幾萬包，麥價自然捏得準，夠便宜，如今他來替華豐一天進一萬包小麥，價格還是照舊，最低限度，決不吃虧。出貨方面，他帶來了「兵船」招牌，在交易所的價格要比「麥根牌」超過八分至一角，即以八分計，華豐每天出貨一萬包。一年便可以多賺三十萬。因此，華豐在杜月笙所有的事業之中，始終有賺無賠，成為他主要的經濟來源。
生意賺錢，於是楊管北又利用上國華銀行唐壽民對杜月笙的交情，以華豐麵粉廠全部生財設備作抵，做了一百五十萬元的押款。歸還上海商業銀行的貸款以外，剩下來的錢全部用之於增添設備。
終杜月笙一生，華豐麵粉廠是他最重要的事業之一，不僅因為這廠很能賺錢，同時杜月笙始終握有該廠百分之六十幾以上的股份，—楊管北佔有的股份卻是象徵性的—大洋一萬元正。
從華豐麵粉廠開始，杜月笙建立了一系列的廣大工商事業，他自己不會做生意，所有的事業都交給他的朋友或學生做。在這方面，他有兩項用人的原則：
一、決不過問業務。
二、決不干預人事。──他從不在自己的事業機構裡，委派、推薦、保舉或安置私人
不過，杜月笙有八個兒子，個個學有專長，精明幹練，朋友學生一再建議杜月笙，揀八個主要的事業，使杜維藩他們八兄弟分別掌理。杜月笙對這個意見，倒也十分贊成，因此，他的長子杜維藩方始完成學業，便被派到中匯銀行，縱然是小老闆，照樣要從最基層的練習生幹起。至於華豐麵粉廠，當杜月笙的二公子維垣從國外學成歸來，楊管北就請准杜月笙，讓杜維垣到華豐麵粉廠工作。
民國十二三年，徐國梁在當上海警察廳長，他手下的一位司法科長劉春圃，跟杜月笙也是極親密的朋友。劉春圃伯道無兒，以他的親侄劉壽祺承祧，劉春圃死前，曾向楊管北托孤，楊管北便喚劉壽祺到華豐麵粉廠去學生意。劉壽祺忠誠勤勉，孜孜矻矻，塢管北對他頗為賞識，將他從練習生一路拔擢到經理，劉壽祺對於華豐實有相當重大的貢獻，三十八年大陸淪陷，劉詩祺未及撤退，被共匪以「杜月笙代表」的罪名三反五反，清算鬥爭，終於逼得他跳樓自殺。