第七百九十六章 保護單位

茶山村的村長帶路,大家走了大概一個鐘頭,才達到那座山的山腳。這山並不高,甚至比周圍的要相對矮一點。山上沒有高樹,只有一些灌木跟茶樹。

「就是這座了。」茶山村的村長對大家說道。

楚家強走過去,來到其中一株茶樹,發現正是十里香茶老樹,長成一叢。這種茶很容易辨別,楚家強自然不會看錯。

外形扁直平滑,形似杉松葉,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣高銳,味濃鮮爽,湯色黃綠清澈,葉底肥嫩成朵。

「不錯!正是它們。」楚家強往上看,發現這山上一大半的樹木都是這種十里香茶,初步估計,就不會少於一千株。相對於外面僅存的二十多棵,這上千株是什麼概念?有點頭腦的人都知道茶山村的人要發財了。

茶山村的村長等人頓時激動地老臉通紅,看向這一山的茶樹就像搖錢樹一樣。

「這有路上去嗎?」楚家強問道。發現這座山長滿了各種高草,沒有一條路走。看得出,這裡的確少人過來。

「有的,很小!大家跟我來。」茶山村的一個村民連忙開口道。

他奮自告勇,立即走在前面。饒了山半圈,大家才發現一條僅供兩三個人走的小路,或者說不算路,也就是那些植物稍微往兩邊傾斜,讓出一條通道而已。

楚家強一看,下面地面有幾個牛腳印,便知道這是牛走出來的。這山上有不少草。其中有些是黃牛挺喜歡吃的,走出一條路也是很正常。

放過牛的人都知道,黃牛很不好看。總喜歡踩險地,讓人不放心。只要它看見自己喜歡的食物,就算有墜崖的危險,還是千方百計去吃。水牛就不一樣,老實很多,趕到山上基本上不用怎麼看。

葉鎮長等領導微微皺眉,提醒道:「明天組織一下大家。動手除除草,管理一下。」

不用他們提醒,看到這一幕。村長等人心裡已經有了計較。這座山本就是自由山,不屬於誰,那麼就是村裡的公有財產,這一山的十里香茶也就人人有份。組織村人過來幹活。那也是理所當然。

況且,這座山在他們看來,已經是寶山,自然不會讓其繼續荒廢下去。只是想想之前,那麼多的珍貴茶葉沒有採集,年年化成春泥,就無比心疼。

「這個自然,這個自然!」村長連忙點頭。

「先不用忙。等那些生物學家過來再說。這些植物生長條件很苛刻,一不小心可能就破壞了它們的生存環境。很容易死亡。」楚家強立即對他們說道,示意千萬不要衝動,有時候好心辦壞事,那就真的後悔得腸子都要青了。

葉鎮長等人一聽,也急忙改口,這要是弄死一批,那就真要集體寫檢討了。

聽從楚家強的吩咐,眾人開始滿山鑽,統計整座山的十里香茶的數目。這個問題所有人都很關心,村長千叮萬囑,一定要查仔細,不要漏掉一棵小苗。

儘管這次來的人多,但還是花了一個多小時,才終於將數目統計清楚,一共一千零五十六棵。其中特老的茶樹兩百多棵,樹齡比較小的接近一半,但目測也有幾十年的wwW.TianyaShuku.Com歲月。

站在山上,整個人都有種心曠神怡的感覺,淡淡的茶香令人陶醉。

「很好!只要管理好這些茶樹,你們就算不干其他的,也絕對不會貧困。」陳書記開口道。

楚家強等人就看到文教授他們慢慢走近,一群老頭子不辭辛苦,走路過來,恐怕也就十里香茶有這種魅力。

「咦!楊老他們也來了?」楚家強一眼看見隊伍中間的楊老等老中醫。

一群老爺子軍團浩浩蕩蕩來到山腳,看見落在邊上的茶樹,果然就是快要滅絕的十里香茶,頓時都激動起來。

這個時候,可不單止生物學家興奮,只好好那麼兩口茶的人,看到這滿山的好茶,都會忍不住高興。

「這回好了,不用擔心外面那二十來棵要滅絕的問題。」

「這麼多,以後想喝總能拿到一點吧!」

……

這茶實在太少,尤其是近年來,幾乎是絕了種。僅存的那二十多株本來就怕死掉,誰還會天天去摘葉子?

「快了,還有兩個月左右就能採摘,到時候我親自過來,就不信分不到幾兩。」一個愛喝茶的老中醫開口道。

這種茶比較早,一般在每年雨水節令開採,至清明節令前5天左右結束,所產的春茶都是明前茶。外省的很多知名的綠茶一般在清明節令前5至10天才能開採,即十里香茶春茶采制結束後,外省的茶才剛開始開採。當然,這十里香茶跟其他茶一樣,也分春秋兩季採摘。

「這茶好呀!很久以前喝過幾次。」另一個老人家感歎道。

十里香茶鮮爽度高,而且只採摘一芽一、二葉,嫩度高,故品飲時對口腔舌面的刺激弱,感覺順滑,鮮甜。

「這茶要求挺高的,採得早、采期短,還要採得嫩。每年雨水節令時開採,清明前五至十天採摘茶葉束。採摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展。」丁院長雖然不是專攻植物的,但對這種自己有興趣的茶樹,還是有點瞭解的。

不單這樣,其他炒茶的工序也精細不少。採回的鮮葉薄攤在竹簸箕內,攤放3~5小時,使其散發部分水份。去除青草味氣,便於炒制。主要工藝分殺青,攤涼回潮、煇鍋三道工序。炒制手法有抖、擄、抓、扣、撳、壓、推、磨八種。炒制時根據鮮葉老嫩、含水量高低成形度靈活變換,因勢呵成。

總之,就是挺麻煩的。

「這座山也列為保護單位吧!」一個生物學家建議道。

茶山村的村長等人就急了眼,這被列為保護單位,那豈不是沒他們份了?他們可是知道,那些什麼保護區,就是不准人進去溜躂的。

「這……這……」這村長有點後悔讓這些生物學家過來了。

楚家強看出這些人的擔憂,笑道:「這被列為保護單位,只是說明上面的茶樹要被保護,不許砍伐之類,但正常採摘,獲得的利益還是你們的。」

那些生物學家也是一愣,隨即笑著將事情解釋清楚,才讓茶山村的人鬆了口氣。(未完待續。。)
《隨身山河圖》