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第八百二十章 杀猪

临近过年,苗火也知道大家都会很忙,尤其是楚家强这种朋友多的人,所以也没有太多挽留楚家强。.

“过了年,我们应该能清闲几天,到时候再到老弟那儿玩玩。”苗火开口道。

“欢迎至极!”楚家强摸了摸两个小家伙的脑袋。

这两个小家伙刚才可是大哭了一场,个个都要跟着楚家强走,任苗火两夫妇怎么劝都不听话。楚家强只好给他们每人承诺下一点东西,这才打发两个可爱的孩子。

如今,二叔他们早就回到楚家寨,所以楚家强是直接捷径返回,没有跑市区。

回到家,就看见几个外国佬兴高采烈地分发礼物,几乎是路过的人都有份,永不落空的架势。看到这,楚家强就有点纳闷了,暗道你们现在就分了,过年拿什么招待人?

对这几个大方的外国佬,别提村里的孩子们,就是游客也很喜欢。虽然都知www.tiaNyashuku.com道他们是亿万富翁,但完全没有架子,跟谁都能聊得来,不会介意别人的身份。

楚家强经过的时候,居然也拿到一份,见他们门口还有一大推,楚家强也不客气了。真不知道这几个家伙后来又搬了多少货物,听周围的人说直接用两辆货车拉回来的。

回到家,才发现,两头巨熊也正在撕开包装,里面是一块块牛肉干。

“咳咳!杰克顿他们给的吧?”楚家强开口道。

“这不是废话吗?我们谁会给它们买东西?已经吃了很多包了。胃口一点没有变小呀!”陈武开口道。

“比刚出来的时候大了一圈,现在也不知道有多重,让研究院那边的人称一下,搞不好就要打破世界纪录了。”李泉也说道。

两头巨熊来到楚家寨,就没有缺过吃的,谁也没有计算它们到底吃了多少东西,反正比刚出来的时候就胖了不少。

一天又过去,大家一早就听见猪的惨叫声。楚家强等人也过去围观,准备拿下半个肥猪。今年委实是人多,除了吃,外婆她们还准备晒腊肉,所以吩咐楚家强弄多点回去。

不得不说,杀猪的场面有点血腥。杀猪佬一个个提着杀猪刀,跟刽子手一样,手上沾满了鲜血。

老村长还挑了一个最好的,准备杀了烤全猪,用于全村人祭神。今年是丰收的一年,杀条猪拜神、拜祖先也很应该,全村人没有一个有意见,反而非常赞同。这个时候,农村人表现得往往要比城里人虔诚。当然,非要说成迷信,也未尝不可。

“这条杀好一点,我们要烤来拜神的。”村民对杀猪佬说道。

“得啦!保证帮你们弄得好好看看。”杀猪佬对大家拍胸口打保证。

几个村民将大肥猪赶出来,准备几个人合力,按住大肥猪,让杀猪佬动手。然而,这条猪也不是吃饱就睡的货,看见这情形,大感不妙,一个蓄势,趁大家还没下手,猛然冲出去。

“拦住它!快呀!”大家一愣,几个跑得快的家伙也赶紧窜出来,追杀逃跑的肥猪。

“啧啧!长得那么肥,居然还那么能跑。”陈武调侃道。

“看它的样子,都要成精了,知道自己快要没命,逃跑要紧。”李泉也感觉大有意思。来楚家寨那么久,也看过不少杀猪的场景。无疑,这头是最特别的,居然为了命运抗争,见势不妙就逃。

“快呀!别让它跑进山了。”一些老人也是大喊。见那头猪不笨,居然朝山里跑去。

养这头猪的楚老四更是心急如焚,娘的!养你那么肥,我容易吗?也是你贡献的时候,你却要跑。

这时候,一头巨熊冲出去,朝逃跑的肥猪追杀过去。这头肥猪体格不错,但始终还是缺少锻炼,跑不过巨熊,没跑出多远,就被巨熊一巴掌拍在地上。见其挣扎一下,巨熊就拍一下,完全是要虐死人家的架势。

“喂!不要将它拍死呀!”楚家强连忙喊道。

等大家冲过去,顿时无语了。整个猪头又肥了一圈,不断地在地上抽搐,眼看就要不行了。

“赶紧抬回去杀了放血,不然一会凝血就不好办了。”有老道的村民开口道。

一些大力的人赶紧帮忙,也不敢再让这头巨熊帮忙扛,让它动手,这头猪死得就太惨了。目测现在这模样,恐怕也不能烤来拜神了。

“算了,这头杀了大家分掉,我们再选一头出来,这次就得注意了。”老村长摆摆手。

杀猪佬也是驾轻就熟,一刀下去,直接捅中肥猪脖子的大血管,顺带将喉咙捅穿。外人看来就是这样,然而,行家一看,就知道尖长的杀猪刀透过喉咙,还直接捅穿猪的心脏。

被巨熊虐了一番,本来最强壮的一头猪,反而惨叫声最小,没有让大家费太大力气,的确是个意外。

“水烧好了没?赶紧提出来。”杀猪佬将肥猪放开,整头猪就一动不动趴在地上。

众所周知,杀猪要烧水,但烫水也是有讲究的,温度要控制好,不能太凉,也不要翻滚的开水。水太热就会烫住了,毛反而不下来。

他吩咐其他将肥猪抬到横板上,一瓢瓢烫水淋下去。换了一柄大刀,开始在猪身上刨毛。

“这个杀猪佬也算是大师级人物了。杀头猪不用二十分钟,下手干脆利落。”唐立业开口道。

不一会,一个白白胖胖的肥猪出现在大家眼前。这个时候,肥猪看起来是最可爱的,身上的肉白白嫩嫩,没有生猪那么脏。

接下来就是开膛。这个就是将猪分解开来了,先将猪头割下,卸四肢,有经验的一下就能找到关节部位,很轻松就卸下来,然后沿其腹部中线慢慢下割,技巧要求:一定要慢,因为刀子很锋利,猪腹部又以肥猪油为主,一点不慎就会割到内脏,若割到大肠就会出粪便了,割毕取出内脏,翻其身砍开背部,一样也是从脖子往下来,要砍脊椎中间,骨质不算硬,稍有偏差也无所谓。

一条猪弄到最后,真不用二十分钟,速度的确一流,让旁观的人赞不绝口。(未完待续。)