一對家住衢州山區的小夫婦來到上海打工，一年下來一共只存了萬把塊錢。兩人覺得這樣打工也不是個出路，於是商量著是不是也做點什麼生意，但問題是兩人沒什麼本錢，該做什麼生意呢？
一天，夫婦倆在街上邊走邊聊天，他們的家鄉話先後引起了十幾個不相識的老鄉的搭話。一般人可能對此的反應就是“老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪”，但是一心想著創業的這對小夫婦卻由此而意識到了一點：在上海的衢州人很多！
衢州人的口味比較獨特，做菜用的原材料也比較特殊，而且衢州人鄉土觀念非常重，雖然上海也有一些衢州口味的飯館，但對於大部分老鄉來說是不可能天天下館子吃飯的，更何況為了適應本地顧客，那些飯館裡的菜品其實早就已經脫離了正宗的衢州口味了。
這對小夫婦這樣一商量，心想何不開一家經營衢州土特產的商店，把家鄉的特產運到這裡來賣？
兩人一調查，發現除了在一些大小超市少量來自家鄉衢州的零星雜貨外，大街小巷沒有一家專門經營衢州土特產的商店。於是兩人立刻傾其所有，又回到家鄉說服親友，湊到8萬元在上海閔行區開設了一家“衢州鄉味”的土特產商店。為了塑造莊重的形象，他們把商店裝修得非常古樸，而且還特意請了衢州當地的一位書畫名人題寫了招牌，因為含有替本土爭光的意義，那位書畫名人竟然分文未收。
一切準備妥當後，這對小夫婦便開始在家鄉收購各種鄉土特產，鄉鄰們都懷疑地說：“人家是大城市，我們這些農村貨拿到那裡去賣會有人要嗎？”
為了增濃衢州的鄉土味，小夫婦還特地從家鄉帶了幾位年輕的老鄉去做營業員，一片鄉音中，不僅吸引了大批衢州老鄉，而且也在很大程度上打響了衢州品牌，吸引了大批樂於嘗鮮的上海人。特別值得一提的是，那些在家鄉家家戶戶都有、非常廉價的土特產，一到了上海這座大城市，身價立刻提高了幾倍甚至是十幾倍。在商店開張後的頭一個月，夫婦倆就獲利1萬多元！對於一些飯館來說，這更是一個不可多得的原料採購處，紛紛有酒店餐館上門來與他們的土特產商店建立合作關係。
經過兩年的打拼，這對小夫婦的“衢州鄉味”已經為他們帶來了巨大的財富。目前，嘗到甜頭的夫婦倆正信心十足地籌備著在上海的另幾個區分別開設分店，與此同時，他們正在調查同樣佈滿衢州人的南京、蘇州等地，若不出意外，在不久的將來可能會在這些地方也能看見獨特的“衢州鄉味”。
讓商品移形換位，一來可解鄉土之思，二來可以打響鄉土品牌，利潤也就應運而生。更主要的是，就像魯迅先生所說的“東北的白菜一運到浙江便用紅頭繩繫住菜根，倒掛在水果店裡，尊為‘膠菜’了！”移形換位，使商品的本身價值也得到了相當程度的提高。這對小夫婦的成功，正是因為巧妙地抓住了這幾點。