5.2 讓人流口水的啤酒文案

推廣背景

聽我嘮叨了這麼久,你想不想看看我寫的賣貨文案?2347個字,賣一種看起來很簡單的商品——啤酒。

幾個月前,我的手機突然響了,是一個來自北京的陌生號碼。「Hi,老關,我是強亞東!」

我沉默了幾秒,好耳熟啊。啊哈,我想起來了,那個業內人稱「全中國最會起名字的人」!他策劃的烤鴨外賣品牌「叫個鴨子」讓人過目不忘,這個品牌名很契合產品,帶著色情暗示,讓人很想笑,誰能忘記這個名字呢?今天他來找我,是需要我做什麼呢?

「我做了個精釀啤酒品牌,叫斑馬,」他說,「我們的文案沒找對方向,投放之後效果不太理想,需要你的幫助!你的地址發一下,我給你寄一箱,你先嘗嘗!」嘿,他是一個語速很快,充滿激情的人!接著,他用15分鐘給我做了啤酒科普,講了工業啤酒的缺點,精釀啤酒的優點,我回復他「我考慮考慮」。啤酒品牌何其多,我必須先確認他的產品確實有亮點,有賣爆的潛力。

很快,我收到了一個大箱子,強亞東給我寄了整整24瓶啤酒!我拿出幾瓶放在冰箱裡,傍晚拿出來喝。我平常不怎麼喝酒,各種品牌的啤酒在我看來都差不多,但這瓶酒一打開,我就發現它不一樣:一陣香氣飄來,倒進酒杯裡,酒液是金黃色的,泡沫堆得老高,喝一口,哇,真爽,感覺到喉嚨、食道都冰爽透涼,味道很新鮮、很順口、很香,總之一句話——好喝!

我決定接下這個項目!

產品賣點

市面上大部分幾塊錢一瓶的啤酒,都是工業啤酒,釀酒的原料普遍不是很好,所以喝起來沒味道,也不好喝。相比之下,精釀啤酒原料好,工藝好,也更好喝。斑馬啤酒的第一版推廣文案標題是《好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一,啤酒也是》,大部分篇幅就在闡述精釀啤酒各方面的優勢:

● 原料之大麥芽:進口澳大利亞東南部墨累-達令河流域種植的大麥,「澳大利亞的大麥在全球數一數二,好比在新疆吐魯番種出來的葡萄,釀出的啤酒特別棒!」

● 原料之啤酒花:德國哈拉道地區的酒花,「人稱哈拉道珍珠,屬於啤酒花中的上品。在賦予啤酒特別香味的同時,也延長了啤酒的保存期,是天然的防腐劑。」

● 原料之酵母:酵母是健康的活的生物,含豐富的維他命B,「斑馬精釀選用比利時酵母不是沒有原因的。」

● 釀造工藝:德國認證的啤酒釀酒師,30年啤酒釀造經驗,把控每一個細節。從制麥到包裝,斑馬精釀全線採用德國克朗斯釀酒設備,造價不菲,堪稱啤酒生產線中的「勞斯萊斯」。

第一版文案寫得很用心,措辭精煉,但是犯了一個很多人都會犯的錯——羅列賣點,以為將產品賣點講得詳細、精彩,讀者就會掏錢下單了,而真相是:不會!

我們按照爆款文案的四步驟來分析,我們就會發現:

標題太文藝,不夠抓人眼球;

太少篇幅去激發購買慾望,讀者看完並不很想買;

單純靠描述產品的原料、工藝去贏得顧客信任,有些單一,說服力不夠;

沒有寫任何文案「引導馬上下單」,讀者自然不會想馬上掏錢咯!

四步驟分析

說了人家這麼多壞話,該輪到我上場了。

我會怎麼寫呢?我知道,答案就藏在四步驟裡。

1 標題吸引眼球

首先我過了一遍好標題的5種句式,還記得它們嗎?新聞社論、好友對話、實用錦囊、驚喜優惠和意外故事。亞東給了我一個要求:不要寫創始人故事,「我希望這個品牌做20年以上,我希望大家記住的是斑馬,而不是某個人。」所以我排除掉「意外故事」,在剩下的4種裡, 我發現「好友對話」挺合適。人們想喝啤酒時,通常是在一種很放鬆、很隨意的狀態下,我用聊天的方式引起人們注意,聽起來就很自然。

2激發購買慾望

首先我要搞明白一點:人們為什麼想喝好啤酒?

我首先想到的是「好喝」。人們對美食、飲料的需求,可以說是一種剛需, 幾乎每個人都需要,而且需求很強烈,OK,這是第一個需求,但這顯然不夠啊。

我翻開通訊錄,找出五六位愛喝啤酒的朋友,和他們一一聊天,我發現「好奇嘗鮮」是買酒的另一個強烈動機。他們都有自己常喝的品牌,但是,他們也都很喜歡嘗試新品牌,甚至會去買啤酒「集錦裝」 ,就是請賣家隨機發來一箱酒,裡面有6到8種未知品牌的啤酒,體驗這種驚喜的感覺。OK,「好奇嘗鮮」是第二個需求。

我也和身邊的一些文案高手探討過,他們認為,人們喝酒有滿足「優越感」的需求。很多精釀啤酒愛好者,多多少少都有這種優越感,嘿,我喝的是有歷史、有文化的好酒,一般人喝的是千篇一律的工業啤酒,我當然感覺良好啦!有的人會在酒桌上大秀自己的啤酒知識,有種上舞台表演的自豪感。

我曾經想把這種優越感寫進文案,但後來我發現,對於大多數人來說,這種自豪感最好藏在心裡,直白說出來顯得很刻意、很矯情,惹人討厭,最終,我放棄描述這一點。

3贏得讀者信任

我有大量的素材來贏得讀者信任,剛才提到的原材料、釀酒師、釀酒工藝都能說,但有一個問題始終困擾著我。

假設我已經說服讀者放棄工業啤酒,選擇精釀啤酒了,對於他來說,他為什麼要選擇斑馬呢?他為什麼不去買一個外國品牌呢?精釀啤酒發源於歐洲,在美國蓬勃發展,大家都認為它屬於歐美生活方式的一部分,更信任歐美的牌子。

斑馬精釀的原材料、製作工藝都很不錯,但它是中國品牌,釀酒師也是中國人。在海淘盛行的今天,大家普遍都認可進口貨,憑什麼讓讀者信賴國貨、購買國產啤酒呢?

4引導馬上下單

這個步驟我並不很擔心。

斑馬啤酒的售價不貴,最低的6瓶裝賣72元,12瓶裝賣144元,平均一瓶酒也就12元,大部分人都能接受。我只需要運用一些技巧,讓這個價格看起來更便宜就行了。具體怎麼做,看下去就知道啦。

範文解析

在全世界暢銷了500多年,冰鎮喝爽到想哭的啤酒,你想嘗一口嗎?

1 標題吸引眼球

什麼啤酒在全世界暢銷了500多年?極少人能答出來,所以我用這段話開頭,留給讀者一個懸念,吸引他點進來。 光靠懸念勾人,我還覺得不夠保險。當時是盛夏季節,全國各地都熱得冒煙,「冰鎮啤酒」有超強的誘惑力 ,我把它放進標題,作為第二個吸引人的「鉤子」。

從小到大,長輩都教育我們,當別人問你話的時候,你要回答,這是禮貌。我就利用這個心理,向讀者發問,引發他下意識地回答, 「你想嘗一口嗎?」回答當然是想啦!帶著這樣的想法,很多讀者就會點進來一探究竟。

你可能會覺得很疑惑:這款啤酒明明是剛剛上市發售的,為什麼說它暢銷了500年呢?往下看就知道了。

請問:你喝什麼牌子的啤酒?

這篇文章比較長,如果讀者覺得沒意思,他隨時可能關掉,因此我在內文每個階段都設置了懸念,吸引讀者情不自禁地往下讀,這句話是我設置的第一個懸念。

在讀者看來,這個問題很突然,也很有趣,你發現了嗎?消費類話題一直都是大家愛聊的,比如去哪兒玩、去哪兒吃、穿什麼、用什麼等,這個問題同樣能勾起讀者興趣。

這個問題要放到3年前,答案無非是那些超市常見的品牌……在今天,你會發現這些酒大家還喝,但是越來越多人開始喝純英文的進口酒,說到理由,大家常說4個字:

精釀啤酒這兩年越來越火,已經從「傳統強國」德國、比利時和英國蔓延開來,征服了美國、澳大利亞,在中國也迅猛發展。這就讓人很好奇了——

·到底什麼是精釀啤酒?

·它和我們以前喝的啤酒有什麼區別?

當時我們做了小範圍調研,發現不少人已經喝過進口啤酒了,比如德國酒、比利時酒,很多人也聽過「精釀啤酒」,但不瞭解具體是什麼意思。於是我拋出兩個關於精釀啤酒的問題,再次勾起讀者好奇心,吸引他往下讀。

接下來,我將用最通俗的語言告訴你答案,並且,我還會為你推薦一款好喝、不貴的精釀啤酒。

這句話看似不起眼,其實非常重要。我寫的第一版文案裡沒這句,在文章中間才提到要推薦斑馬,讀者反饋感覺很突然,有種不爽,「哼!搞了半天是廣告啊!」於是我在這裡就提前預告:嘿,朋友,這篇文章會向你賣東西噠!讓他先有個準備,之後看到產品推薦時,心裡就會舒服很多。

啤酒行業的最大內幕

用大規模設備,產出超高產量,賣幾塊錢一罐的,很多都是工業啤酒,它和精釀啤酒到底有何差別?

·工業啤酒:為了降低成本,摻入大米、玉米來代替麥芽,因為更便宜!為了加快生產速度,在發酵過程中會加熱,把原本需要1~2個月的發酵時間,壓縮到10天左右,導致酒無法充分發酵。

這樣釀出的啤酒,麥芽汁濃度非常低,口感很淡,被啤酒愛好者稱為「水啤」(淡得像水)。部分產品含有一些不良物質,喝多了容易頭痛。

·精釀啤酒:使用純麥芽釀造,不摻入任何一點廉價食材,充分發酵1~2個月,釀出來的酒麥芽汁濃度高,口感醇厚,香氣十足!喝醉了通常不會上頭,醒來感覺良好,想幹啥幹啥。

商務應酬的時候,我們沒辦法,必須陪著喝「水啤」。當自己做主時,我們為什麼不試試精釀?

2激發購買慾望

在這一部分,我運用【認知對比】激發讀者購買精釀啤酒的慾望。我對工業啤酒的批評正中靶心,很多讀者反饋:「難怪工業啤酒不好喝!」也有人恍然大悟:「原來啤酒是這樣釀出來的!」看完這段話,他們對精釀啤酒更加好奇了。畢竟好啤酒也貴不到哪兒去,口感、品質卻完全不同,試著買幾瓶,有何不可?說服讀者接受精釀啤酒後,我要面對一個更棘手的難題——說服他買斑馬,而不是其他進口品牌,我會怎麼做呢?

精釀裡的「大眾情人」

精釀啤酒款式非常多,大家經常會問:「哪一款比較好喝啊?」

我又拋出一個讀者關心的問題,繼續鎖定他的注意力,你可以看到,我在每個階段都埋了懸念,讓他馬不停蹄,一路看下來。

其實每個人口感喜好都不一樣,這並沒有標準。市面上常見的精釀有這麼3種,看看你喜歡哪種?

第一種口感清淡 ,加入橙皮、香菜籽等食材發酵而成, 水果味、香料味濃 ,有人很喜歡,也有人覺得香料味太奇怪。

第二種喝起來感覺又濃又苦, 比如精釀愛好者常說的世濤、IPA等,重口味的老玩家非常喜歡,但是大多數普通人喝一口就感覺太苦、太沖,喝不慣。

我今天向你推薦的是斑馬精釀啤酒,它屬於第三種,德式小麥啤酒。

事實上,精釀啤酒有成千上萬種,但我只介紹最常見的3種,這樣就把事情簡化了,讓讀者讀起來很輕鬆。請注意,當我介紹另兩種酒時,我並沒有貶低它們,這樣做會讓它們的支持者很反感,認為作者很不客觀,為了賣自家產品亂說。

我不吹不黑地介紹,第一種市面上很流行,很多人都喝過,已經無須我囉唆,第二種確實太苦,可以排除掉,那麼適合讀者的自然是第三種——德式小麥啤酒,也就是斑馬賣的這種酒。這樣寫,我就可以很自然地過渡到產品介紹。

前面兩種酒屬於個性選手,有人愛,也有人很不喜歡。 德式小麥啤酒呢,就像是精釀裡的「大眾情人」,大多數人喝完都覺得不錯,至少不會排斥。

德式小麥的主食材100%是麥芽汁,不能摻大米、玉米,也不能摻任何水果或香料 ,一定要釀出濃郁的100%純麥汁酒液 ——德國人心中的純正好味道。

2激發購買慾望

在這裡,我第一次提出精釀「大眾情人」這個概念,它源自我做功課時的思考。斑馬這款酒屬於德式小麥啤酒,只用純純的大麥芽和小麥芽釀成,相比之下,其他精釀啤酒花樣就多了,有的加了水果,有的加了大量啤酒花,有的加了較多烘烤麥芽,味道相對比較另類,因此常有人說喝不慣。

所以我的主張是:你可以喝各種口味的精釀啤酒,但是這款味道經典,廣受歡迎,是你最可能喜歡的,你可以先試試它!

當你把斑馬精釀倒進杯子裡時,你會發現酒液呈特別鮮亮的金黃色,不深也不淺,就像它的口感,不濃也不淡,有一種恰到好處的平衡。

第一次入口時,舌頭會嘗到醇厚濃郁的麥芽味,你會突然發現,原來麥芽可以這麼香! 它比工業啤酒、果香味精釀都更濃郁,但不會太苦, 苦味會在你的舌根一閃而過 ,緊接著滲出一種類似蜂蜜的甘甜,鼻腔裡瀰漫著麥香味,久久不散。

工業啤酒喝起來有種煮熟開水的沉悶感,而且很澀,入口有刺、麻等不適感,而當你喝德式小麥啤酒時,你會感覺酒 特別透涼,特別生鮮,像剛搾好的果蔬汁還加了冰塊, 喝起來很柔和,很順滑,「咕咚咕咚」一口接一口喝完,3分鐘乾掉一瓶330ml毫無壓力。

這款酒放了3種德國進口啤酒花,當你鼻子湊近聞時,除了能聞到麥香味之外,還能聞到淡淡的 鮮花香和熱帶水果香 ,讓你感到放鬆,心情也跟著愉悅起來。

2激發購買慾望

我們分析過,人們買酒的一大需求就是「好喝」,問題是,如果我寫「香濃美味」之類的形容詞,根本打動不了讀者,這該怎麼辦?

我掃了一遍激發購買慾望的5種方法,【感官佔領】用在這裡太合適了!我從冰箱裡取出一瓶斑馬,再次仔細品嚐了一遍,又打電話給它的釀酒師陳宏老師,梳理了它的口感特點,並用感官佔領描繪出來:看到的酒的樣子,聞到的酒香,嘗到的酒味,心裡的感受……讓讀者充分感受到——喝一瓶冰鎮好啤酒真是爽!

傳說中舉世聞名的德國啤酒,就是這種100%純小麥精釀,從1516年《德國啤酒純淨法》頒布開始 ,它已經持續暢銷了500多年,一直是全球大銷量酒型之一。 今天你就可以買到它,想不想試一下?

2激發購買慾望

這段話也源自我做功課時的發現。當我讀到1516年小麥啤酒已經在德國盛行時,我有些吃驚,沒想到這種酒有如此悠久的歷史。釀酒師陳宏老師告訴我,它一直是全世界最暢銷的酒型之一,這時我腦海裡閃過一個念頭,這種酒賣得久,又賣得好,這不就是【暢銷】嗎?於是我重點講了這個話題,告訴讀者:有一種酒暢銷了500多年,而你一口都沒喝過,為什麼不試試?

如果寫到這裡,我就號召讀者下單,他心裡可能會有一個很大的疑惑:既然德國小麥啤酒這麼好,我為什麼不去買德國的品牌?它們不是更正宗嗎?

是時候解決這個該死的問題了。

中國人最愛喝哪種精釀?

不同款的德式小麥精釀,濃淡、香味上也不同,中國人最喜歡的是哪一種?為了揭開這個謎底 ,斑馬團隊想出了一個「笨」方法——攔路人,請喝酒! 「桌上放8杯酒,沒有瓶標,只寫著1號到8號,喝完請人家排序,哪款好喝,哪款不好喝。」

這個測試持續了6個月,在北京三里屯、上海環貿iapm和深圳華潤萬象城累計找了2437個路人測試,前後測了36款酒,18款自己研發的,18款是市面上的進口酒。

這款德式小麥綜合得分是最高的,8款酒PK的時候,它基本都是前3名。

3贏得讀者信任

斑馬啤酒在上市前,進行了長達半年的配方測試,在團隊成員看來,這是習以為常的工作,沒人想到把它寫進文案裡。而我「旁觀者清」,這是多好的話題啊!「盲測啤酒」對於大多數人來說很新鮮、很有趣,這款酒能在盲測PK中打敗進口酒,穩定躋身前三名,足以證明它受歡迎,我摁動【暢銷】按鈕,讓讀者更信賴這款酒。

在這一段裡,我找出了進口酒的軟肋。德國產的小麥精釀固然正宗,但是,正宗不等於好喝啊!很多人都有這樣的經歷:嘗試性地喝外國酒,發現要麼太苦,要麼太嗆,作為中國人喝不習慣。德國人「固執」是出了名的,他們會為了迎合中國人搞盲測、做產品改進嗎?不可能!只有中國同胞會這麼做。這樣分析,國產背景反而成了優勢。

「很多路人喝完進口酒,都說太苦了,喝斑馬就沒反映這個問題。」大部分男生的評價是「麥香味濃」「口感飽滿」「特別順口」,女生的評價就比較簡單,「好喝」「很香」「很新鮮」。

3贏得讀者信任

我特地問了負責盲測的同事,瞭解到當時受訪者的常見評價,把它們具體列出來,運用【顧客證言】進一步贏得讀者的信任。

斑馬團隊這才定了配方,開始低調發售測試,下面是部分顧客的評論反饋。

產品發售的第三周,斑馬收到了第一個德國人下的訂單。這位顧客來頭不小 ——德國施泰根博閣酒店的總經理弗蘭先生 。作為五星級酒店的總管家,他嘗遍了全球好酒,屬於骨灰級玩家。他的評價是 :「純正的德國味,還有一種神秘的東方香甜。我很喜歡!」

3贏得讀者信任

在顧客證言中,專業人士的證言總是格外受人關注,比如,權威牙醫說某一款牙刷好用,我們就會格外想買;警察局局長說某一款防盜門很難撬,我們也會格外相信。

而我在和斑馬團隊溝通時發現,斑馬啤酒恰好有這樣一位專業顧客,作為德國五星級酒店的總經理,他要篩選、採購全球各地的美酒,他的品酒能力無須懷疑。我立刻請斑馬的小夥伴聯繫到他,採訪了他品酒的感受,並寫進文案裡,這不僅是很好的【顧客證言】,也是一種【權威轉嫁】,讓讀者進一步相信斑馬啤酒好喝。

現在下單有福利

買酒省錢啦

大家評價不錯的斑馬精釀,一瓶要多少錢呢?

先看它的團隊和工藝: 由釀酒大師陳宏釀製,德國杜門斯啤酒學院 院長曾特格拉夫1989屆得意弟子,30年經驗親自釀製;全線採用價值3.2億元 的德國克朗斯釀酒設備,48項指標 嚴格檢測;除了水之外,原料全部是進口的 :從澳大利亞進口淡艾爾大麥和小麥,從德國進口特種焦香小麥,從比利時進口經典酵母,從德國許爾酒花研究院引進啤酒花。

3贏得讀者信任

前一版文案大篇幅地描述了原材料、釀酒師、工藝,而我在訪談消費者時發現,大家對這些內容並不感興趣,如果太早寫這些,讀者會覺得很無聊,關掉頁面走人。所以,我將它們精簡後放在結尾,用來突出產品價值。你也許會好奇,為什麼在文章快要結束的時候,才來突出產品價值呢?

斑馬精釀團隊介紹,達到這種工藝標準的純小麥精釀,一瓶的價格普遍在16元以上 。「其實也不貴啦,就是一杯咖啡1/2的價格。發售階段我們會給一個特價,一瓶只要12元。 」

4引導馬上下單

因為我要開始談錢啦!當讀者感受到產品的高價值後,我再報出一個不高的價格,他就會覺得「挺便宜的!」

注意到了嗎?我在這裡設了一個【價格錨點】。進口德式小麥啤酒品牌很多,價格也不一樣,有的一瓶16元,有的18元,有的20元……我不希望列很多,那樣會把讀者搞暈掉,就簡單概括為「普遍在16元以上」,這時再看斑馬一瓶12元,是不是覺得很便宜?

【12瓶裝】

原價156元,粉絲專享價132元,適合你和三五好友共享 。買這款送一個小麥啤酒杯 ,設計得很專業:「腰」很細,手握著比較舒服,口很大,喝起來更爽,當冰鎮的酒液大口徑地湧入你的口腔,你會突然明白什麼叫「味蕾都高潮了」。

【6瓶裝】

原價72元,粉絲專享價69元 ,適合買來一個人小酌。沒喝過德式小麥的朋友,可以買這款試一試,反正也不貴 。

平時掏出72元,連半瓶好一點的紅酒都買不到 ,但是今天,你可以買到高品質的純小麥精釀,6瓶!如果不喜歡,也沒啥損失,但是如果覺得好喝,就為自己打開了一個全新的味覺世界!

4引導馬上下單

我又一次用了【價格錨點】。有的營銷人說「這招已經被用濫了」,但是你看,當你用得合情合理時,它的說服力還是非常強的!

德式小麥是全球暢銷500多年的經典,喝啤酒沒喝過它,就像喝了一輩子芬達,卻沒喝過可口可樂一樣。你至少應該嘗一次,不是嗎?

4引導馬上下單

前文我就在暗示,暢銷500多年的啤酒如果你沒喝過,那會是多麼遺憾,但我總覺得這樣講衝擊力不夠,因為大家對「暢銷500多年的啤酒」並不熟悉。在一個深夜,我靈光一閃,把它類比為另一個經典飲品——可口可樂,「沒喝過」這件事立刻變得荒唐、不合理了!

另外,我最後一句的措辭也很有技巧。我並沒有讓讀者相信斑馬、選擇斑馬,這樣會激起一些讀者的質疑:憑什麼?!

我退後一步,向讀者提出了一個很小的要求——嘗試一次,一次就好,這對於讀者來說太容易做到了!而且我們之前分析過,很多人本身就有「好奇嘗鮮」的習慣,自然會爽快地答應。

和精釀「大眾情人」談個戀愛,來不來?猛戳下方圖片,下單咯!

(只有點這裡進去才能優惠哦)

銷售數據

這篇軟文首發於小馬宋老師的公眾號,他的讀者是一群營銷人,營銷人讀文案和普通消費者不一樣,會忍不住代入自己的職業角色,開始分析營銷手法、文案技巧,不好好購物。所以我對這次投放絲毫不抱希望,沒想到數據出來了,賣得還不錯!

截至今天,這篇文章已經投放在12個微信大號上,平均訂單轉化率比之前的版本高76.86%,也就是說,同樣一批讀者進來,這篇文案的訂單轉化能力是前一版的差不多兩倍。

如今,斑馬精釀的知名度也越來越高,強亞東告訴我,他們收到了不少企業家和演藝明星的訂單。而斑馬精釀也改變了我的生活,在寫這篇文章時,我的右手邊就有一瓶斑馬。我每晚雷打不動地要喝一瓶,我都懷疑自己成酒鬼了。

而我喝酒的理由很特別,除了好喝之外,還為了安眠。因為精釀啤酒度數高,一瓶頂兩瓶,晚上10點喝,11點就很睏了,必須上床睡覺,幫我改掉了多年熬夜的壞毛病。如今我早睡早起,每天6點半就爬起來了,清晨時分精力充沛、無人打擾,我把它用來寫作,感覺很棒!我完全沒想到,一瓶啤酒竟然能改變我的作息。

嘿,你要不要「嘗試一次」?

《爆款文案:把文案變成「印鈔機」》