世界長壽老人的忠告

橄欖油、葡萄酒和幽默感是我的長壽三寶。

———珍妮·卡爾門,122歲

雖然法國的長壽明星珍妮·卡爾門早在1997年8月4日就已去世,但她卻曾是世界上最長壽的人。她的一生中都是在橄欖油、葡萄酒和幽默的陪伴下度過的。研究早已證實,在以橄欖油取代黃油等食用油的地區,心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。而無醇紅葡萄酒(無酒精紅葡萄酒)則被美國心臟協會證實可降壓護心。不過,但北京友誼醫院肝病中心賈繼東教授提醒,即使為追求長壽,酒精過敏者及有肝病者也應慎重飲酒,普通人應避免空腹飲酒。另外,挪威科學技術大學的研究顯示,具有幽默感的人患上大病後被治癒或好轉的可能性比其他人高30%。

擁有大量的朋友、多喝水和唱歌,讓我活得長。

———克裡斯蒂安·莫滕森,115歲

1998年4月25日去世的美國人莫滕森,是個生活很豐富的人,他坦言長壽離不開好朋友、喝水和唱歌。澳大利亞研究人員發現,朋友圈廣的人平均延壽7年;水不僅能拯救生命,還是長壽的要素。美國疾控中心的相關數據表明,很多疾病是由於喝水少引起的,所以人們應養成多飲水的好習慣;美國哈佛大學和耶魯大學共同研究發現,唱歌不僅能減輕壓力,還可以防止抑鬱症。

勞動是我最大的愛好。

———瑪麗·路易斯·馬尼爾,117歲

加拿大老壽星瑪麗·路易斯·馬尼爾於1998年4月16日去世。她的一生都處在辛勤勞動中。心理學教授霍華德·弗裡德曼的研究證實,工作勤奮並在工作中體現人生意義的人壽命最長,過早退休而無所事事不利於長壽。另一方面,勞動還體現在農活、家務活裡,這也是一種體能鍛煉。研究證實,經常鍛煉可以降低患心臟病、中風、糖尿病、抑鬱症和某些癌症的風險。但老人勞動應該量力而為,不可過度疲勞。

心平氣和,別讓壞情緒擾亂自己。

———莎拉·勞斯,119歲

美國人莎拉·勞斯去世於1999年,她女兒在接受《洛杉磯時報》採訪時說,母親最大的優點就是很平靜,不發火。美國研究人員曾對700名百歲老人進行了3年跟蹤研究,發現他們共同的長壽秘密就是很少發愁,基本不發火,一輩子保持心平氣和的態度。

受教育讓我獲益無窮。

———莎拉·勞斯,119歲

2001年12月26日去世的美國老壽星艾德納,晚年生活質量極高,很少生病,這與她不停學習,受教育程度高不無關係。美國疾控中心的一份統計顯示,擁有學士或更高學位的人,比高中沒畢業的人多活約9年。此外,受過高等教育的人更容易找到好工作,並選擇更健康的生活方式。

吃得清淡活得長。

———木村次郎右衛門,116歲

2013年6月12日去世的他,在日本家喻戶曉,因為他總是保持著清淡的飲食習慣。一般來說,人體的消化功能會隨著年齡增長逐漸衰退,因此高油高脂的食物往往難消化。另外,老人的味覺功能有所減退,總喜歡吃口味重的食物來增強食慾,無意中就增加了鹽的攝入量,容易導致高血壓病,並影響心腎功能。建議每天食鹽攝入量控制在5克左右,同時要少吃醬肉和其他鹹食。

做個樂觀的人,每天喝一勺蜂蜜。

———柏妮絲·馬迪根,115歲

2015年1月3日去世的美國長壽明星柏妮絲,是個生性樂觀的人,對蜂蜜的愛好也很強烈。美國布蘭迪斯大學研究者認為,儲存壓力十分容易,如果應對不好,會導致一系列包括生病、受傷、炎症等身體反應。因此,遇到壓力要學會放鬆,如喝茶、散步等。而柏妮絲每天服用的蜂蜜中含有大約35%葡萄糖,40%果糖,這兩種糖都可以不經消化而直接被人體吸收。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、維生素和礦物質。

討厭煙草,喜歡睡覺。

———蘇珊娜·馬莎特·瓊斯,115歲

這位生活在紐約的老人一直覺得自己和別人沒什麼不同,唯一的區別可能就是“討厭煙草和愛睡覺。”英國一項長達50年的調查曾證實,30歲戒煙可增壽10年,而如果70歲後繼續吸煙則會導致壽命減少4年。此外,與不吸煙者相比,吸煙老人的死亡率增加50%,主要死因是血管疾病、癌症和呼吸道疾病。

正確待人、寬以待人、善待他人。

———格特魯德·韋弗,116歲

喜歡定期美甲的她,目前居住在美國南部的阿肯色州。韋弗在接受美國《時代雜誌》採訪時說:“我認為長壽的關鍵是保持和善的態度。正確待人,寬以待人,善待他人;如果你希望別人怎麼對待你,你就需要怎樣對待別人。”心理學家薩拉·康拉思博士曾研究發現,真心實意地幫助他人可以增壽4年。這是因為給他人無私的幫助可激發自身體內的“護理行為系統”,促進“親密激素”等有益身體恢復的激素分泌。

多吃魚並保證每晚睡8個小時。

———大川美佐緒,117歲

這位目前日本最長壽的老人有六個子女,居住在大阪。魚肉是她每天必不可少的食物,尤其是醋鯖魚壽司。裡面因包含魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等食材,並搭配沙拉醬、魚子醬等調料,因此營養豐富,其中的魚類富含歐米伽—3脂肪酸,能夠提升腦力、保護視力,並降低心臟病風險。睡得足也是大川美佐緒的心得,美國抗癌協會調查表明,每晚平均睡7~8小時的人,壽命最長;每晚平均睡不足4小時人,80%是短壽者。

《長壽》