寶貝吃糖過多 容易引發近視眼

過多食用甜食影響到牙齒健康,這是人人皆知的事實。但除此之外,媽媽你可知道,孩子過量食用甜食,也是導致兒童近視罪魁禍首呢?

寶寶吃糖過多,將導致體內血糖增高,相應地降低體液的滲透壓,使眼球內房水滲透到晶狀體內,引起晶狀體變形,從而發生或加重近視。

另一方面,糖屬酸性物質,寶寶如果食用過量,會使體內鹼性物質消耗過多。鈣、鉻等元素屬鹼性物質,如果因過度消耗而大量減少,也會促發或加重近視。

除此之外,寶寶吃糖過多,體內的維生素就會參與糖的代謝,長期下去會導致寶寶維生素缺乏,使視神經營養不良,引發近視。

總之,吃糖過多對寶寶沒有好處,媽咪們一定要嚴格控制寶貝吃糖的量哦!

預防兒童近視,應多吃以下幾種食物:

預防近視食材1:含鈣食物

鈣缺乏是造成視力發育不良和近視眼的主要原因之一。研究表明,眼球如同一個盛滿清水的塑料小囊,如果鈣元素缺乏,這個“塑料小囊”就不能保持正常狀態,其液壓就會忽高忽低。這種狀況就像一個正在亮著的燈泡,很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。眼球如果缺少了鈣,可使發育異常而形成近視。

常見的高鈣食物:牛奶、豆製品、魚蝦、動物骨、動物肝臟、蛋黃、富含維D的綠色蔬菜等。

推薦食譜:紅燒豆腐

材料:豆腐150g,姜2片,老抽5g,鹽7g,料酒8g,雞精5g,水澱粉20g,白糖5g,香蔥、蒜、白胡椒粉各適量。

做法:

1、切好蔥花、姜絲、蒜瓣,豆腐洗淨後切成小塊,提前調好水澱粉。

2、另一個乾淨的碗內加入鹽半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少許、料酒2勺、草菇老抽1勺、雞精適量。

3、鍋內加水燒開後放入少許鹽,再把切好的豆腐放入鍋中煮,等鍋內的水再次燒開後繼續煮20秒左右,撈出控干水分。

4、倒少許油,煸香姜絲和蒜瓣。

5、把瀝干水分的豆腐放入,稍稍翻炒下,倒入調好的料汁,輕輕翻動豆腐,使上色均勻。

6、開大火,煮20秒左右,沿著鍋邊澆入水澱粉,湯汁變稠後,撒上蔥花即可出鍋。

預防近視食材2:含鉻食物

鉻在眼球發育過程中起保持滲透壓平衡的作用。當人體內鉻的含量下降時,胰島素的作用就明顯降低,使糖的利用發生障礙,血漿滲透壓上升,從而導致眼睛晶狀體和眼房水滲透壓的改變,促使晶狀體變凸,因而造成近視。小編提醒各位媽咪,寶貝每天應該攝入約50-200微克的鉻。

常見的含鉻食物:穀類、肉類、乳酪類及蛋黃等。

推薦食譜:蛋黃焗玉米

材料:玉米粒300g,鹹鴨蛋黃(熟)2個,青豆20g,油、澱粉各適量。

做法:

1、將熟玉米粒和豌豆粒蘸勻干澱粉。

2、鍋燒熱油,先下入玉米粒炸制,炸至到外表“挺實”了,撈出備用。

3、再放入豌豆粒炸制後撈出備用。

4、鍋留少許底油,下入熟的鹹鴨蛋黃,小火翻炒(翻炒的過程中要盡量把蛋黃攪散)。

5、炒至到鴨蛋黃起沫、翻砂,下入備用的玉米粒,翻炒均勻。

6、再放入備用的豌豆粒,快速翻炒均勻即可出鍋。

小編提醒:鹹鴨蛋的蛋白含鹽量過多,寶寶不宜食用。其次,因為鹹鴨蛋黃中已有鹽分,這道菜不必另外加鹽。

《近視眼》