韭菜中含有大量維生素，還含有豐富的膳食纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
產婦腎虛怎麼辦？產婦補腎食譜有哪些？
產後腎虛怎麼辦？
很多媽媽會在產後出現疲憊乏力、掉發嚴重、腰痛難耐、色斑加深等現象，其實這些都是產後腎虛的現象，產後產婦往往會因為生產損耗太大、產後調理不當、承受壓力過大等原因造成產後腎虛。
防癌又補腎的蔬菜有哪些：
豇豆。
豇豆中的膳食纖維在蔬菜中也處於上游，膳食纖維素可以降低膽固醇，減少糖尿病和心血管疾病的發病率，並可促進腸蠕動，有通便、防治便秘的功效，可降低結腸癌、直腸癌的發病率。此外豇豆具有理中益氣、健脾補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃、和五臟、調營衛、生精髓”。所謂營衛，就是中醫所說的營衛二氣，調理好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。
香菇。
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。香菇中含有一種“β-葡萄糖甘酶”，試驗證明，這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱為“抗癌新兵”。此外香菇可明顯提高機體免疫力，還有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏之功效，是一種優質的健康食品，可以經常食用。特別推薦蒜蓉香菇黑豆美味補腎小菜，這是補腎效果極佳的一道小菜。看一下黑豆的樣子，其實就是一粒小小的腎，具有極好的補腎功效。
韭菜。
韭菜中含有大量維生素，還含有豐富的膳食纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。另外韭菜補腎眾所周知，與核桃仁搭配效果最好，核桃仁強腎健腦，所以，韭菜炒核桃肉是道真正的藥膳佳餚，尤其適合疲勞乏力者食用。選擇新鮮韭菜、核桃肉，將韭菜洗淨，切成寸段，先將核桃仁放入油鍋煸炒見黃，然後加入韭菜煸炒，待聞到韭菜香味，加入鹽、味精等調料後即可出鍋。
供產婦食用的補腎食譜：
一、紅棗核桃粥：
材料：糯米200克，棗（干）15克，核桃60克。
做法：核桃仁搗碎，大棗去核，與糯米同煮成粥。
功效：此粥具有溫陽補腎，健脾益氣，潤腸通便的作用，尤適宜於產後腎虛腰痛、畏寒怕冷、便秘者食用。
二：芹菜蛋羹
材料：芹菜、麵粉、肉湯、雞蛋黃
做法：將新鮮的芹菜準備好，然後清洗乾淨切段備用；將準備好的芹菜放入鍋中爆炒，加入適量的清水煎煮；隨後加入準備好的麵粉以及濃肉湯，最後放入雞蛋黃，這樣就可以起鍋了。
功效：芹菜對於保健腎臟具有非常好的作用，雞蛋黃和肉湯的搭配可以使蛋白質比較容易吸收，健胃效果比較好。
三、蟲草豬骨湯
材料：豬骨頭、蟲草、桂圓
做法：將豬骨放入鍋中，加入適量的清水，小火慢燉；將蟲草清洗乾淨，放入鍋中，隨後加入準備好的桂圓，然後一起小火慢燉。
功效：適合由於腎陽損傷導致身體出現腰膝酸軟以及頭暈眼花還有手腳冰冷的產婦，對於身體具有非常好的保健作用。