冬季六類營養食物補血養顏

冬季六類營養食物補血養顏

冬季六類營養食物補血養顏

女性補血——紅棗和紅豆

很多女性一到冬天,總會覺得四肢發冷,儘管衣服一件件地往上加,活像一個包裹得嚴嚴實實的“粽子”,但還是覺得四肢冰冷。將紅棗放入鍋中炒黑,可以治療胃寒、胃痛,在紅棗水裡放入桂圓,就是補血、補氣的養生飲品。

常喝紅棗桂圓枸杞茶,還能使女性皮膚變得白皙、有氣色。一般建議枸杞不要多放,幾粒即可,紅棗和桂圓6~8粒即可。每天早上上班後給自己泡一杯,不但補氣血,還明目,特別適合長期待在電腦前工作的女性飲用。

除此之外,紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水後一起放進鍋裡慢慢地燉,直到燉得熟爛,經常吃則有很好的補血效果。而紅棗、紅豆和糯米等一起熬粥,也是一道補血佳餚。

核桃仁營養豐富,有明顯的健腦益智功效。在冬季,作為補腦益智的食品,可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉,早晚各取1~2湯匙,用開水或豆漿攪拌後即可食用,以起到補腦的作用。

此外,鵪鶉蛋的蛋白質和脂肪含量與雞蛋相似,但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。常吃鵪鶉蛋,不僅可以補腦,更有助於提高記憶力。對於整天對著電腦的“辦公族”,還有保護視力的作用。

養顏要數山芋和蓮心

山芋不僅可以促進新陳代謝,調理腸胃,推進消化,還能改善便秘引起的肌膚粗糙。建議將山芋煮成山芋湯,每天喝上幾碗,可調理肌膚,使其光滑。山芋可以說是一種“樸實”的、強功效的食品。

冬季戶外運動開始減少,容易發胖。冬季減肥瘦身,可喝些蓮心茶。中醫認為,蓮心有清熱、固精、安神、強心、止血之效。建議將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內,用剛燒沸的開水沖泡大半杯,立即加蓋,5分鐘後可飲。如果覺得苦,還可加點蜂蜜。

潤肺解燥——百合和銀耳

一到冬季,不少人的慢性咳嗽、反覆呼吸道感染就容易復發。此時,要及時吃些排毒潤肺解燥的食物,比如:百合和銀耳。中醫認為,百合具有養陰潤肺、清心安神、理胃健脾的功效。建議用百合炒青菜,百合和青菜的清香能增進食慾,或將百合與糯米一起煮粥,味道也不錯。

銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,價格昂貴。銀耳無論從顏色、口感、功效上,都和燕窩相似,而且價格便宜,具有涼補潤燥的作用。常喝銀耳紅棗湯,能使臉色白裡透紅,體態輕盈苗條。

推薦八款補血食物:

烏雞肉

烏雞很有營養,是女人的恩物,它具有很強的滋補功效,很適合女性食用,用來燉湯,清蒸都有很好的療效,補血養氣,治療月經不調等症狀。

胡蘿蔔

古代胡蘿蔔被譽為窮人裡的人參,含有大量的維生素B、C,還有胡蘿蔔素,有很強大的補血功效,俗話說“冬吃蘿蔔,夏吃草”,可以用來燉湯,炒菜,是常見的補血聖品。

黑豆

黑豆屬於一種很強補血的食物,超有營養,還具有養發生發的功效,它含有大量的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒的功效,每天早上用來打豆漿喝。

黃花菜

黃花菜中含有豐富的鐵元素,比一般的補鐵聖品還多了高了20倍,富含維素 A、B1、 C,蛋白質等,其營養價值十分之高,而且還有很強的利尿效果。

菠菜

菠菜是很常見的蔬菜,補血滿分,富含大量的鐵質胡蘿蔔素,具有補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化的功效,補血食物中怎麼能少得了它。

鹹蘿蔔乾

富含維生素、鐵質等,屬於上等養生食物,這種美味的食物不僅口感十分好,而且對於補血也很有效果。

紅棗

俗話說“一日三棗­青春不老”,它具有養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

龍眼肉

補益心脾,養血安神,用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃,富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸,可以用來蒸排骨吃,或者燉湯喝。

《補血》