自來水蒸饅頭會致癌純屬扯淡

我國開始執行國家出台的新版生活飲用水衛生標準,檢測指標從原來的35項增加到了106項。這也保證了自來水的飲用安全。就算是蒸煮食物的鍋是密封的,只要水質合格就不會對人體形成危害。

自來水蒸饅頭會致癌純屬扯淡
自來水蒸饅頭會致癌純屬扯淡

朋友圈瘋傳自來水有氯致癌

“北京宣武醫院某教授的文章……難怪患癌症的人愈來愈多。用鍋蒸煮東西時,一定要用開水,或是過濾過的水。因為如果直接用自來水,自來水有氯,再經過加熱後,由於鍋蓋是蓋著的,氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西。因為氯有致癌的危險……”

近日,這樣一則帖子在微信朋友圈裡多次流傳,被不少網友轉發評論。不少網友對帖子所述內容表示震驚。“自來水致癌可是第一次聽說,以後蒸煮東西可得留神了”有網友在評論中說道。

專家:自來水蒸饅頭對人體無害

同濟大學環境科學與工程學院水工藝研究所的教授告訴記者,自來水在輸送時管網裡會有一些微生物,加氯殺菌是世界各國基本都在使用的手段。原理就是氯在水中形成次氯酸,可以把水中的有機物變成無害的副產物。

“按北京市的標準,自來水中的余氯含量在0.8毫克每升以下,比上海的1.0毫克的標準還要低。”教授說,北京的自來水在進入管網末梢時要求氯含量要低於0.5毫克每升,“0.5毫克這個程度有多低呢?其實如果自來水中含有的氯超過0.8毫克每升,一般人用鼻子就能聞到很重的氯味了。更別說0.5毫克每升了。”

“氯元素確實會致癌,但自來水在加熱時已經揮發,而且含量非常低,對人體無害。真要想把食物上都包裹上揮發的氯氣,那需要多少氯才行啊?”教授說,2012年7月1日,我國開始執行國家出台的新版生活飲用水衛生標準,檢測指標從原來的35項增加到了106項。這也保證了自來水的飲用安全。就算是蒸煮食物的鍋是密封的,只要水質合格就不會對人體形成危害。

《致癌》