寶寶能吃冬瓜嗎?寶寶吃冬瓜的做法

寶寶能吃冬瓜嗎?慎吃。因為寶寶的消化系統尚未發育成熟,容易受刺激,而冬瓜性寒涼,寶寶進食後可能會損傷腸胃,造成肚子疼、腹瀉等症狀。家長可以給寶寶喝冬瓜湯,等寶寶長大些後再吃冬瓜肉。

寶寶能吃冬瓜嗎?寶寶吃冬瓜的做法
寶寶能吃冬瓜嗎?寶寶吃冬瓜的做法

寶寶能吃冬瓜嗎

寶寶應慎吃冬瓜。因為寶寶年紀還小,腸胃功能尚未發育成熟,冬瓜過於寒涼,若進食過多可能會導致寶寶消化不良,引起肚子痛、腹瀉等症狀。

冬瓜可以燉、炒、紅燒,還可以熬粥熬湯。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美,尤其適合胖寶寶吃。

冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。炎熱的夏天讓寶寶胃口下降,食慾不振。媽媽可以給寶寶熬點冬瓜湯喝,既能補充水分,又能消暑,一舉兩得。

寶寶吃冬瓜的食用禁忌

寶寶雖然能吃冬瓜,但要注意不能多吃,以免冬瓜性寒刺激寶寶腸胃。如果寶寶出現消化不良、肚子疼、腹瀉等情況,家長不要給寶寶吃冬瓜,以免冬瓜的寒性加重寶寶病情。不要給寶寶吃生冬瓜,以免寒性過重或冬瓜上的細菌導致寶寶鬧肚子。

給寶寶添加輔食時,最好不要太早添加冬瓜,等到寶寶長大些後,腸胃功能較好時才給寶寶添加。一開始要先給寶寶喝冬瓜湯或用冬瓜熬粥吃,等寶寶適應後再給寶寶吃冬瓜肉。

寶寶吃冬瓜的做法

由於冬瓜性寒涼,寶寶進食後可能會刺激腸胃,導致消化不良,因此最好給寶寶用冬瓜熬湯喝。熬湯後冬瓜肉質散開利於寶寶吞嚥,而且經過長時間燉煮冬瓜的寒性減弱,適合寶寶吃。

冬瓜丸子湯

食材:冬瓜100克,羊肉餡300克,蔥末10克,薑末10克,雞蛋清1枚,雞精3克,鹽5克,白胡椒粉3克,干澱粉5克,料酒10毫升,芝麻香油、香菜適量。

做法:

1、在羊肉餡裡放蔥末、薑末、鹽、料酒、蛋清和香油,攪拌均勻。

2、將冬瓜去皮,切成小薄片。

3、大火煮沸湯鍋中的高湯,先下冬瓜片煮3分鐘。

4、改小火,右手用小勺子盛起適量的羊肉餡,在左手掌心上團成小丸子,逐個放入湯中,待所有的丸子下鍋定型後,改大火煮沸2分鐘。

5、調入雞精和白胡椒粉,盛入湯盆後淋香油,撒上香菜葉即可。

冬瓜丸子湯的功效:丸子鮮嫩,冬瓜爽滑,有開胃、清熱、化痰、解渴的功效,適合幼兒食用。

海米冬瓜

食材:冬瓜500克,海米50克,紹酒1茶匙,水澱粉1茶匙,蔥末、薑末各1茶匙,鹽、雞粉各適量。

做法:

1、將冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗淨切成片,用少許鹽醃10分鐘左右,瀝干水分待用,將海米用溫水泡軟;

2、將鍋置於旺火上,放油燒至六成熱,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠綠時撈出瀝干油待用。

3、將鍋中留下的底油燒熱,爆香蔥末、薑末,加入半杯水、雞粉、紹酒、鹽和海米,燒開後放入冬瓜片,用旺火燒開,轉用小火燜燒;

4、冬瓜熟透且入味後,下水澱粉勾芡,炒勻即可出鍋。

海米冬瓜的功效:冬瓜含有充足的水分,具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效;海米是鈣的較好來源。寶寶吃冬瓜海米,既可清熱解毒,又可補充鈣質。

《冬瓜》