經常熬夜的人吃什麼好?熬夜族飲食的注意事項

熬夜的人多半是做文字工作或經常操作電腦的人,在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果,維生素A可調節視網膜感光物質———視紫的合成,能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物,以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

經常熬夜的人吃什麼好?熬夜族飲食的注意事項
經常熬夜的人吃什麼好?熬夜族飲食的注意事項

此外,還應適當補充熱量,吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗,但千萬不要大魚大肉地猛吃。眼科大夫認為,吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等乾果類食品,維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油,而膽固醇的含量很低,對恢復體能有特殊的功效。

除了在飲食上下功夫,熬夜一族要重視的還有加強身體鍛煉。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就應做一會兒體操或到戶外活動一下。由於熬夜會佔去正常睡眠的時間,因此在補充睡眠上不妨見機行事。如下班回家時,在車上閉目養神片刻,或在單位午休時為自己安排一小會兒午睡等,可恢復體力,使精神振作。

適合熬夜人吃的營養食譜

蓮子百合煲瘦肉

每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後加鹽調味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

粉皮生魚湯

每次用粉皮250克洗淨切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量共煲,魚熟後放入姜絲、油鹽調味,食魚飲湯,每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效,適合勞力過度熬夜後的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,加水適量共煲,肉熟後加鹽少許調味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血壓之功效,適合患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。

生地燉鴨蛋

每次用生地20克、鴨蛋1至2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,每日1次或每週2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等效果,適合熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛者食用。

豬腰燉杜仲

每次用杜仲25克、豬腰1個,加水適量隔水燉1小時,每日或隔2至3日服食1次,有滋補肝腎,強壯筋骨之功效,適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

《百合》