孕婦可以吃蝦米嗎?孕婦吃蝦米的做法

蝦米的營養價值很高,含有豐富的鈣、鋅等微量元素,孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦米,以補充鈣、鋅等營養成分,尤其是鈣,可以促進幼兒的生長。

孕婦可以吃蝦米嗎?孕婦吃蝦米的做法
孕婦可以吃蝦米嗎?孕婦吃蝦米的做法

孕婦可以吃蝦米嗎?

蝦米含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分,是孕婦孕期最好的營養食品之一。蝦米含有豐富的鈣,因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦米。它們可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長,還可以促進寶寶們腦部的發育。所以只要孕媽媽對蝦米無不良反應,就可以多吃蝦米,對孕婦和胎兒都有好處。

通乳

蝦米的通乳作用較強,並且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益的功效。

促進寶寶大腦發育

蝦米裡的卵磷脂,是促進寶寶大腦發育的最好東西了。

預防高血壓

蝦米中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,對預防准媽媽孕期高血壓有一定療效。

改善皮膚病症

擔心孕期皮膚問題的准媽媽可以多吃蝦米,它含有豐富的微量元素鋅,可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病症。

孕婦吃蝦米的做法

蝦米的營養價值很高,含有豐富的鈣、鋅等微量元素,孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦米,以補充鈣、鋅等營養成分,尤其是鈣,可以促進幼兒的生長。不過,如果孕婦對蝦等海鮮產品過敏,則不適宜吃蝦。孕婦吃蝦米的做法有以下幾種:

絲瓜蝦米蛋湯

食譜所需原料:蝦米50克,絲瓜250克,雞蛋2只,雞精清湯塊1塊,蔥花、鹽適量。

做法步驟:

1、將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;蝦米用溫水泡軟。

2、炒鍋上火,將油燒熱,倒入雞蛋液,攤成兩面金黃的雞蛋餅,用鏟切成小塊,鏟出待用。

3、鍋中放油再燒熱,下蔥花炒香,放入絲瓜炒軟,加入適量開水、雞精清湯塊、蝦米燒沸,煮約5分鐘,下雞蛋再煮3分鐘,這時湯汁變白,調好鹹淡即可出鍋。

蝦米炒芹菜

食譜所需原料:干蝦米10克,芹菜200克,植物油、醬油各10克,鹽25克。

做法步驟:

1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜理好洗淨,切成短段,用開水燙過。

2、鍋置火上,放油燒熱,下芹菜快炒,並放入蝦米、醬油,用旺火快炒幾下即成。

木耳肉絲蝦米蛋湯

食譜所需原料:瘦豬肉50克,水發木耳10克,菠菜50克,雞蛋1個,醬油1克,精鹽2克,水發蝦米10克,香油5克,味精1克,高湯1碗。

做法步驟:

1、將豬肉切成細絲;雞蛋打入碗內攪拌均勻;菠菜擇洗乾淨切成長段,木耳撕成塊;水發蝦米洗淨瀝干水;筍片切成細絲。

2、鍋內放入高湯燒沸,放入蝦米、肉絲、木耳、筍絲、菠菜,加入精鹽、醬油調味,待湯滾沸後,將雞蛋液甩成蛋花,最後加味精、香油調味即可出鍋。

蝦米燒豆腐

食譜所需原料:干蝦米20克,豆腐250克,食用油,蔥,醬油,食鹽,姜,雞湯各適量。

做法步驟:

1、先將豆腐洗淨,切成方塊,瀝干水分待用。

2、干蝦米放在水中浸泡1-2小時待用。

3、將鍋放在火上,放入食用油燒熱,將豆腐放入油中煎黃,放入雞湯,再將泡好的干蝦米,蔥,姜放入鍋內煮開,用小火煨透,放入少許食鹽,即可食用。

《蝦》