如何減肥不反彈？在流行的眾多減肥方法中，食物減肥是最有效的減肥方法之一。食物減肥方法，利用食物中所含的特殊元素，快速減肥瘦身，不反彈。黃瓜減肥法是最有效的快速減肥方法，黃瓜能有效地幫你排出體內多餘的毒素和廢物，是非常健康且不反彈的一種減肥方法。
黃瓜的含水量非常豐富，且屬於低熱量的健康食物，口味不僅脆嫩清香，營養還很豐富，清爽的感覺很適合初秋減肥。
黃瓜內含有一種叫丙醇二酸類的物質，能夠有效抑制體內糖類物質轉化為脂肪，從而起到調節體重的作用，所以在減肥期間的MM們可以多吃些新鮮的黃瓜。
除了含有丙醇二酸外，黃瓜還富含黃瓜酸，能夠促進人體的新陳代謝，加快排出體內的多餘毒素和廢物。不僅能減肥，還是排毒養顏的健康食物。其還含有豐富的維生素，能美白肌膚，抑制黑色素形成。
黃瓜生吃的話，最後是不要去皮再吃。因為黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。不過，黃瓜帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。
黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華所在，不僅有抗癌的作用，經常食用或貼在皮膚上，還能有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防治唇炎和口角炎。
另外要注意的是，黃瓜尾部含有較多的苦味素，所以在食用的時候不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。