凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
花生能補血？怎麼製作花生果醬餅乾？
花生的食用效果：
1、促進人體的生長發育
花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。
2、促進腦細胞發育
促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3、抗衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4、潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
5、止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
6、預防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
7、養血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
花生果醬餅乾的製作方法：
主料：
低筋麵粉120g、黃油55g、細砂糖40g、蛋液25g、花生碎60g、
輔料：
泡打粉1g、果醬適量、
做法：
1、備好所需食材。
2、黃油與細砂糖混合攪打至顏色變淺。
3、加入蛋液，繼續攪打至全部融合。
4、篩入低筋麵粉與泡打粉，拌和至不見乾麵粉為止。
5、每份兒取約13g的量，搓成小球。
6、小球中間用食指按壓下去，周圍先裹一圈兒蛋液，再蘸取花生碎，整齊的碼在烤盤上。
7、烤箱預熱，溫度170度，時間12分鐘，放入烤盤；待烤好取出烤盤，放涼後，在中間的酒窩位置加入果醬即可。
360常識網小提示：
1、做這道餅乾時，為了避免麵粉起筋，拌和好的麵團，沒有揉捏大麵團，直接揉成了小麵團，這樣做減少揉捏次數，也避免了麵粉起筋；
2、大多數的果醬中，甜度都很高，所以這道餅乾中的用糖量相對降低，達到一個與果醬口感的中和；
3、花生碎有些超市有賣的，如果買不到的話，自製也十分快捷。做這道餅乾如果有現成的花生碎最好，沒有的話，可以將生花生米放入微波爐中叮兩分鐘，取出放涼。搓去紅皮，將花生米放入搗蒜器裡，搗碎，然後用篩網濾掉花生末即可；
4、做這道餅乾時，同時我試驗性做了一道加椰蓉與果醬的，實際沒有花生的好吃。
喜歡吃餅乾的寶寶們，趕快跟家人一起來製作一下，做道美食花生果醬餅乾吧。