第319節


「滿漢全席有一百零八道菜,單是籌備材料就得半月,事出倉促,很難齊備,兩位真人和大師是何方人士,我可請灶上為三位烹製家鄉的菜品,以表對三位高人的崇敬。」老經理看出了三人皆有真才實學,尤其是左登峰的形象與外面傳言東城放火的「穿著破袍子的瘋子」很有幾分相像,他不敢得罪。
「哈哈哈哈,什麼高人不高人的,你不用給我扣高帽子,馬上召集廚子給我起灶,這一千兩黃金給你採購食材,做好了再給一千兩,要敢糊弄,我燒了你的聚仙樓。」左登峰自懷中摸出了最後一張金票遞給了老經理。
老經理一聽直接嚇哆嗦了,這一刻他確定左登峰就是東城放火的那個人,看來他是燒習慣了,這要得罪了他,他真能放火。
「三位稍後,我馬上安排。」老經理嚇的轉身就走。
「我們不白吃你的,這錢你拿著,快去做飯吧,我們餓了。」鐵鞋拿過左登峰手裡的金票塞給了老經理。
「大師稍等,我這就命人整治齋飯,不知大師喜歡什麼齋飯。」老經理接過金票沖鐵鞋問道,他已經發現鐵鞋是三人之中最好說話的一個,急忙抓住機會跟他拉關係。
「阿彌陀佛,出家人不挑揀。」鐵鞋習慣性的說出了化緣的那一套。
「對,他不挑揀,給他來兩個饅頭。」左登峰沒好氣兒的看了鐵鞋一眼,黑臉讓他唱了,鐵鞋成了白臉。
「是,是,是。」老經理拿著金票調頭走掉了。
「左登峰,他要真給我端倆饅頭咋辦。」
第三百零七章滿漢全席
「不會的,他知道左登峰在開玩笑。」玉拂出言笑道。
「那可不好說,他都被左登峰嚇的直哆嗦。」鐵鞋搖頭說道。
三人說話之間已經有迎賓端來了茶水,三人落座暫歇,玉拂端起茶杯聞過之後才抿了一口,「廬山雲霧」。
左登峰雖然不懂茶經,但是幾大名茶還是知道的,廬山雲霧也是名茶之一,聞之清香醒神,飲之沁人心脾。
一盞茶的時間,老經理再次走了出來,將三人請到了單獨的雅間,雅間位於頂樓,居高臨下,視野開闊,紅木長桌安放正中,長有丈餘。
「聚仙樓每日只有一位大廚輪值,我已經遣人去召集另外七位,請左真人,崔真人,明淨大師稍坐,半個小時之後開席,事出倉促,不能按照既定順序上菜,但是菜品是不缺的。」老經理沖三人說道「你這十分鐘辦的事兒不少啊。」左登峰出言笑道,老經理只離開了一會兒,就已經查明了三人的身份。
「不敢,不敢,三位稍候,條幅馬上掛出去,樂師隨後就到。」老經理說著就想退出房間。
「吃個飯沒那麼多講究,掛什麼條幅,樂師也不要。」左登峰擺手說道。
「是。」老經理應是退出。
沒過多久,上來一群身穿旗袍的年輕女子,分執酒壺茶盞,三人身後各自站了兩個,這些女子都是侍應,是負責端茶倒水,傳菜上菜的,左登峰和玉拂還好一點,鐵鞋身後站了兩個大美女令他很是彆扭,左登峰見狀笑著將她們遣散了,只留下兩個傳菜的和兩個倒茶的。
片刻過後,又上來三個夥計,端著三個銅盆放到了三人的腳邊。
「阿彌陀佛,這盆子有啥用處。」鐵鞋疑惑的問道。
「應該是用來放置吃剩的骨頭和蝦皮。」左登峰出言說道。
「左真人有所不知,這是用來承接漱口水的,每一道菜都需要漱口。」就在此時,那老經理走了上來,站到了樓梯口。
左登峰聞言乾咳了兩聲,老經理說的是對的,一百多道菜要是回回都得漱口,那肯定得把漱口水吐了,不然一百多口水喝下去啥也不用吃了。
「開席,上君山銀針。」老經理吆喝了一嗓子。
言罷,立刻有人上來倒茶,這是滿漢全席的開席茶品。
隨後就是四樣乾果,四樣蜜棗,還有四樣拼盤,四樣醃菜,這些東西都是很常見的,盤子很小,每樣兒也就一點兒。
老經理一直站在樓梯口報菜名,十六道菜上來,三人壓根兒沒動筷子,因為蜜棗,糖蒜,醃黃瓜之類的根本與三人想像中的滿漢全席大相逕庭。
「豆面餑餑一品。」老經理再度扯著嗓子報菜名,話音剛落,一個傳菜的女子端上來了一盤餑餑。
「看看吧,真上饅頭了。」鐵鞋聞言看了看那盤餑餑,又看了看左登峰,眉頭大皺,很是不樂。
「掌櫃的,滿漢全席就吃這些東西嗎。」左登峰皺眉看著站在樓梯口的老經理。
「左真人請稍候,主菜烹製需要時間。」老經理賠笑開口。
「肉末燒餅一品。」老經理隨後又報了菜名,話音剛落,傳菜的端上來了三個火燒。
「施主,他脾氣可不太好。」這次連鐵鞋也看不過眼了,伸手指著左登峰沖那老經理說道。
左登峰聞言哭笑不得,鐵鞋自己不滿意了,把黑鍋往他的頭上扣,拿他嚇唬人。
「大師,滿漢全席的確就是這些,三位玄門泰斗大駕光臨,小店怎麼敢糊弄。」老經理急忙出言解釋。
「看來皇帝老兒吃的也不咋地。」鐵鞋昨天晚上散財忙活了一宿,今天早上又沒吃飯,此刻早就餓了,嘟囔著拿起燒餅吃了一口。
「你倆也嘗上一嘗。」鐵鞋對火燒還是很滿意的。
左登峰和玉拂聞言相視一笑,雙雙擺手搖頭,好菜都在後面,誰會吃火燒。
所謂的肉末燒餅也就酒盅大小,一共就三個,鐵鞋就著醬黃瓜風捲殘雲的將燒餅全部消滅。
隨後下面又端了一道什麼菜,被老經理的擺手攆走了,這次端上來的是慈禧小窩頭,這要是再端上去,就有挨揍的危險了。
「明珠豆腐一品」老經理終於等到了一道熱菜。
菜品端上來,左登峰嘗了一口湯,應該是用無鹽老湯熬製的,豆腐為圓形,味道不錯,入口順滑。
左登峰和玉拂淺嘗截止,鐵鞋是和尚,和尚對豆腐有著很大的偏愛,一碗明珠豆腐讓他挪眼前了。
「大師,取浮在高湯上面的豆腐,下層味道偏重。」老經理善意的提醒。
鐵鞋聞言沖其點了點頭,不過沒聽他的,一勺子下去還是海底撈。
「松樹猴頭菇一品。」老經理再報,由於廚師還沒有全部到位,先上的都是些容易熟的菜品。
這一次玉拂和左登峰都動了筷子,猴頭菇是山珍之最,產量稀少,味極鮮美。
《殘袍》