古今中外的史料都顯示，軍人與酒，關係密切。常有出征酒、慶功酒的說法，大戰勝利後，古代皇帝犒賞三軍時，將士們可以大塊吃肉，大碗喝酒。古代軍中因酒誤事、貽誤戰機之事，亦不勝枚舉。
公元949年，後漢發生叛亂，叛軍攻打黃河以西的政府軍時耍了點計謀：「先遣人出酤酒於村墅，或貰與，不責其直。」叛軍偽裝在軍營旁邊搭篷賣酒，軍人優先，政府軍的軍士喝酒，可以賒賬，甚至還不要錢！
這樣的好事，哪能天天有？政府軍的軍士趁著巡邏的機會，個個喝得酩酊大醉，叛軍攻進了政府軍營盤，差點就把政府軍打敗。
形勢嚴峻，政府軍統帥郭威下了禁酒令：「將士非犒宴，毋得私飲！」這個郭威就是後來的後周開國皇帝。戰亂頻仍年代，作為屌絲的他，從士卒一步一步爬到將軍位置，是後漢平定叛亂的一把手，很厲害的一個人。
一天早晨，開軍事會議前，郭威的心腹愛將李審酒癮犯了，喝了點解饞。郭威得知後，立即把他給抓了起來，異常氣憤：「你是我帳下的心腹將領，竟然帶頭違背我的將領，不嚴肅處罰你，我怎麼領導全軍，讓大家心服口服？」
他下令把違反禁酒令的李審斬首示眾。此後，政府軍再也沒人膽敢違令喝酒，很快，在郭威的帶領下，平定了叛軍。
酒雖能緩解軍營的苦悶，激發戰士的豪情。但是，古往今來，傑出的軍事家們都明曉軍人喝酒，利少弊多，常常奉行禁酒原則，打造出一支支軍紀嚴明、作風過硬、戰鬥力強的勁旅。譬如岳家軍禁酒，戚家軍也禁酒，革命的紅軍一段時期內也禁過酒。
然而，古代軍隊禁酒也禁出過事情。漢獻帝建安三年(198年)，曹操大軍把呂布軍隊包圍在下邳，呂布外無援兵，走投無路，急得肝火旺盛。
此前，呂布部將侯成的一匹名馬丟了，後失而復得，侯成相當開心，和他關係不錯的將領們都同去慶賀。古代人講禮節啊，來了這麼多同事，侯將軍總得管頓飯吧，有肉沒有酒，氣氛上不來，於是，他又派人弄來了酒。
喝酒吃肉前，侯將軍先分出最美的酒和最好的肉去進獻給呂布，沒想到，招來呂布的一頓臭罵：「我明明發佈了禁酒令，然而你們還在偷偷地釀酒、喝酒，這不是明著要和我作對麼？難道是想借這酒來謀害我？」
處於圍城之中，正焦頭爛額的呂布這一番話，說得分明是太重了。違反了禁酒令的侯成一夥，酒沒喝成肉沒能吃，想著呂布給扣的「高帽子」，脊樑骨直髮冷。
侯成也不是個善類，索性一不做二不休，同幾個平時玩得好的將領帶著各自部下發動了軍事政變，把呂布的心腹陳宮和高順給抓了起來，一起投降了曹操。這一來，讓曹操笑得合不攏嘴，逼得呂布乖乖投降。
這在《資治通鑒》卷六十二《漢紀五十四》中有明確的記載，歷史上稱為「下邳之戰」。這場戰爭，曹操完全擊敗呂布，呂布勢力覆亡。
如此看來，軍中談酒，不是小事。