薏米減肥食譜 苗條身材是吃出來的

薏仁又名薏米,是常用的中藥,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。薏仁也是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

一、老南瓜薏米湯

原料:老南瓜1節,雞骨半串,帶肉豬扇骨1斤,薏米1把,無漂染蜜棗2粒,水1500毫升,鹽

方法:

1.雞骨架半邊,帶肉豬扇骨一斤,薏米一把,無漂染蜜棗兩粒,水1500毫升。

2.材料清洗整理乾淨,雞骨架、扇骨先飛水,除老南瓜外的其餘材料並水大火燒開,然後小火熬至出味,放入老南瓜再熬20到30分鐘,放鹽調味即可飲用。

二、紅豆薏米粥

原料:紅豆,薏米,水,冰糖

方法:

1.紅豆薏米粥,準備同等份量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。

2.大米洗乾淨後,泡半個小時就可以了,大米的份量要比紅豆和薏米少一些。

3.然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。

4.等紅豆煮開花後,放入大米和薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。

三、南瓜綠豆薏米湯

原料:綠豆50克,薏米15克,南瓜300克,冰糖,食鹽若干

方法:

1、綠豆洗淨,加入少量鹽後攪拌放置3分鐘;

2、南瓜洗淨後,切塊放到蒸籠上蒸熟;

3、將薏米、綠豆用水沖洗後放入鍋中,加入半鍋水(湯水多少看個人喜好加水)煮沸10分鐘後加入蒸熟的南瓜。

4、將加入的南瓜用筷子搗碎成糊,再煮30分鐘加入冰糖,關火。

5、悶5分鐘後可食用。

四、冬瓜薏米湯

原料:冬瓜一塊,薏米一兩,薑片適量,蔥花少許

方法:

1、鍋裡加適量冷水,放入泡好的薏米,薑片,料酒,大火燒開,改文火煮10分鐘,之後加入冬瓜塊,再煮8分鐘,調入精鹽,雞精和少許胡椒粉,並撒上蔥花即可。

五、山藥薏米養顏粥

原料:山藥(半根),薏米(一把),鮮百合,蓮子(帶芯)少許,紅棗5枚,枸杞少許,紅小豆

方法:

1、山藥去皮,洗淨,切成小口。其他材料都洗淨,蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下,盛出備用。

2、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中,加8碗水,大火燒開後,轉小火,煮兩個小時,快出鍋時加入焯好的百合。

六、祛痘養顏薏米粥

原料:薏米50克大米50克

方法:

1、 將薏米和大米洗淨後,用清水浸泡2個小時。

2、鍋中倒入水大火燒開後,倒入浸泡好的米,將米和水混合均勻後,半蓋上蓋子,把不銹鋼勺子放在鍋中,改成中火煮20分鐘即可。

七、木瓜銀耳薏米羹

原料:木瓜半個,薏米50克,干銀耳5克

方法:

1、薏米洗淨,用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發後清洗乾淨,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊

2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛

3、然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可

八、紫糯薏米粥

原料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,蓮子若干,大棗若干,蜂蜜一大勺,8,玫瑰醬一勺

方法:

1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨

2、將上述材料放入電飯鍋中,按煮粥鍵即可

3、將蜂蜜拌入煮好的粥中,放入適量的玫瑰醬

《減肥食譜》