送金山鄉僧歸蜀開堂

【送金山鄉僧歸蜀開堂】原文

撞鐘浮玉山,迎我三千指。

眾中聞謦欬,未語知鄉里。

我非個中人,何以默識子。

振衣忽歸去,只影千山裡。

涪江與中泠,共此一味水。

冰盤薦琥珀,何似糖霜美。

【送金山鄉僧歸蜀開堂】譯文

鄉僧:指四川遂寧僧圓寶。

冰盤:指青瓷盤。唐陸羽《茶經》對青瓷有「如玉如冰」之評,言青釉溫潤的程度如玉似冰。

琥珀:言糖之色。《本草綱目》:「紫色及水晶色者為上,深琥珀色次之,淺黃又次之,淺白為下。」

糖霜:糖色白如霜。甘蔗搾汁熬製後,清者稱蔗糖,凝結有砂者稱砂糖,砂糖中輕白如霜者稱糖霜。糖霜是後世白糖、白砂糖、綿,白糖、冰糖的先驅。

【送金山鄉僧歸蜀開堂】賞析

蘇軾的鄉人金山寺寶覺禪師歸蜀,作《送金山鄉僧歸蜀開堂》送行。

《蘇軾》