一切皆有緣由

小學時,經常會在墊板下撒鐵沙,然後將磁鐵放在墊板另一側玩磁吸遊戲。由於磁鐵的磁力作用,不一會兒散於四處的鐵沙便有如遵從號令的士兵般,沿著磁力線排列成行。

之前,茶道各種御點前,在我的腦海中就像四散的鐵沙,但經過茶事「主人」的體驗後,像被磁鐵吸附般,「炭點前」→「懷石」→「濃茶點前」→「薄茶點前」排列成行。

這也像是將原本混亂一片的益智拼圖碎片,循序漸進地拼貼成形。

濃茶含有大量咖啡因,空腹喝下容易刺激胃腸,所以在飲濃茶前,先吃懷石料理,填飽肚子。

吃完懷石料理後的點心是和果子。

(原來如此!平常省略了茶事流程中的「懷石」,而只練習品嚐甜點「和果子」和「濃茶」。)

為沏出好喝的濃茶,一定要將開水煮沸。十一月以後天氣寒冷,水也冰冷,煮沸要耗費更多時間。

(難怪懷石之前,要先進行「炭點前」!)

進行「炭點前」時,也等於是客人們在爐前的集合時間。

(可邊看炭火邊取暖。然後,在大家享用懷石料理期間水也煮開,同時寒冷的室內變暖和。原來如此,真是設想周到!)

一旦有所領悟,所有流程也徹底融會貫通,心裡感到很踏實,篤信每件事均有其理,沒有任何一個程序是不需要的。

「茶事」可說是我們每週練習內容的集大成。

從「薄茶」的練習開始,到每週不斷重複的「濃茶」「炭點前」,都是「茶事」的分部練習。

就像交響樂團,每個樂章分別交由演奏小提琴、大提琴、長笛、喇叭的音樂家不斷苦練,如今才齊聚一堂合奏出全曲樂章。雖然其中仍有些不順暢、沒把握的演奏。

天黑之後,我們才離開老師家。大家像平常一樣說「再見」後分道揚鑣,但我相信那一天所有人的心裡一定有所領悟。我們共同站在一個舞台上,合作演奏出一首宏偉的交響樂曲。

《日日是好日:茶道帶來的十五種幸福》