冬瓜鯉魚頭粥的做法與營養

【來源】 民間方

【原料】 鯉魚頭1個,新鮮連皮冬瓜100克,粳米適量。

【製作】 先將鯉魚頭洗淨去鰓,冬瓜皮洗淨,切成小塊,然後一同煮水,取汁去渣,與洗淨的粳米煮為稀粥,放入調味品即可。

【用法】 每日1次5-7日為1療程,經常食用效果較好。

【療效】 利小便。消水腫,清熱毒,止煩渴。適用於水腫脹滿,小便不利,包括妊娠水腫,急慢性腎炎,肝硬變腹水,肥胖症,肺熱咳嗽,痰喘。

《藥粥大全》