紅米生地粥的做法與營養

【來源】 《食醫心鑒》

【原料】 生地黃50克,紅米100克,冰糖適量。

【製作】 取生地黃,洗淨後煎取藥汁,與紅米加水共煮,煮沸後加入冰糖,煮成稀粥。

【用法】 每日早晚空腹溫熱食。

【療效】 清熱生津,涼血止血。適用於血熱崩漏,鼻衄及消化道出血,還可用於熱病後期,陰液耗傷,低熱不遲,勞熱骨蒸,或高熱心煩,口乾作渴。

【注意事項】 此粥不宜長期食用。服用期間,忌吃蔥白、韭白、薤白及蘿蔔。

《藥粥大全》