【來源】 《粥譜》 【原料】 新鮮紅薯250克，粳米100克，白糖適量。 【製作】 將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮稀粥，待粥熟時，加入白糖適量，再煮2-3沸即成。 【用法】 服不拘時。 【療效】 健脾養胃，益氣通乳，澀精。適用於夜盲症、大便帶血、便秘、遺精淋濁、濕熱黃症等。 【宜忌】 此粥由於糖分較多，所以，糖尿病患者不宜選用。
