雞肝粥的做法與營養

【來源】 《太平聖惠方》

【原料】 雄雞肝1具,菟絲子末15克,粟米100克,蔥白2莖,食鹽、胡椒粉各適量。

【製作】 將雞肝洗淨切細,與菟絲子(紗布包)。粟米同煮為粥,粥將熟時去藥包,加入蔥白、鹽及胡椒粉調和,再煮1-2沸即成。

【用法】 空腹溫熱食用。

【療效】 養肝腎,壯陽事。治肝腎不足,筋骨瘦弱,陽痿早洩等。

【注意事項】 陰虛火旺,性慾亢進,大便秘結者忌服。

《藥粥大全》