韭菜根粥的做法與營養

【來源】 民間方

【原料】 鮮韭菜根25克,粳米50克,白糖適量。

【製作】 將鮮韭菜根洗淨後,放入乾淨紗布中絞取汁液。先煮粳米為粥。待粥沸後,加入韭菜根汁再煮即成,加入白糖調味。

【用法】 溫熱食,每日2次,連服10日。

【療效】 補腎溫中,壯陽止遺。適用於小兒遺尿及虛寒久痢。

【注意事項】 韭菜根宜採用新鮮的煮粥,現煮現吃,隔日粥不要吃。陰虛內熱,身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食。炎熱夏季不宜食用。

《藥粥大全》