落花生粥的做法與營養

【來源】 《粥譜》

【原料】 落花生45克(不去紅衣),山藥30克,粳米100克,冰糖適量。

【製作】 分別將花生米及山藥搗碎,再與粳米相和,同煮為粥,待熟時,入冰糖調和即可。

【用法】 當飯吃,吃飽。

【療效】 益氣養血,健脾潤肺,通乳。適用於氣虛、血虛諸症以及產後乳汁不足者。

《藥粥大全》