麥飯石粥的做法與營養

【來源】 驗方

【原料】 麥飯石100克,大米100克。

【製作】 先將麥飯石搗碎成粉粒狀,加水浸泡半小時後,放火上煮沸,用紗布濾取汁去石。再將淘洗乾淨的大米放入鍋內藥汁中,用文火煮至米爛成粥。

【用法】 每日2次,早晚餐服用。

【療效】 健脾和胃,清熱去濕,能促進身體的新陳代謝,減緩人體衰老過程。麥飯石含有十幾種人體必需的微量元素,被稱為「長壽之寶」。常服此粥可治療貧血、胃病、腦動脈硬化及高血壓等病。對頑固性皮膚病也有一定療效。

《藥粥大全》