【來源】 《中國藥膳學》 【原料】 牛肉、麥仁(去皮後的小麥)各適量。 【製作】 將牛肉切丁；麥仁洗淨，煮粥。 【用法】 每日1次，空腹溫熱服食。 【療效】 補脾胃，益氣血，強筋骨。適用於病後體虛、氣血不足、食慾不振、瘦弱無力等症。
