茅根粥的做法與營養

【來源】 《食療百味》

【原料】 鮮白茅根200克,粳米30克,冰糖適量。

【製作】 取鮮茅根去節間小根,洗淨切碎入砂鍋內煎煮取汁,去渣,入粳米、冰糖煮至粥熟即可。

【用法】 空腹服食。

【療效】 涼血止血,清熱利尿。適用於急性腎炎,小便不利,尿血等症。

《藥粥大全》