烏雄雞粥的做法與營養

【來源】 《太平聖惠方》

【原料】 烏雄雞1只,糯米100克,蔥白3莖,花椒、食鹽適量。

【製作】 將雞毛去淨,除內臟,洗淨切塊煮爛,再入糯米及蔥、椒、食鹽煮粥。

【用法】 每日2次,空腹食。

【療效】 益氣養血、,止崩安胎。適用於脾虛血虧而致的暴崩下血或淋漓不淨,血色淡質薄,面色光白或浮腫,身體倦怠,四肢不溫,氣短懶言等。

《藥粥大全》