便利店變成取菜點

在淘寶網購盛行的時代,越來越多的人都懶得出去購買服裝、電器等各式各樣的商品了。不過,淘寶再怎麼熱火,也有局限性。比如,因為保鮮、物流的局限,幾乎沒有人願意在網上賣生鮮食品。不過,有一個小伙子卻例外,他不僅在網上叫賣生鮮,還將生意做得紅紅火火。

小伙子名叫朱曉義,是黑龍江人。朱曉義早年是學經濟管理專業的,2004年就開始創業,在蘇州創辦了一家批發五金、零配件的貿易型公司。盡避公司運營得不錯,但朱曉義並不開心,因為他對互聯網和生鮮食品的交易更感興趣。眼看著身邊一個個朋友開起淘寶店,朱曉義也不禁心動,多次萌生在網絡賣生鮮的想法。

父母覺得這樣的想法太不現實了,都勸朱曉義放棄。朱曉義卻覺得,只要解決了保鮮難和物流貴的問題,一切就迎刃而解。他的想法是:就在一個城市內接受網上訂單,並於一天內將商品送到消費者手裡,這樣保鮮問題就解決了。但物流問題呢?朱曉義一直為一個問題頭疼:總不可能顧客訂下一盒瘦肉或者青菜,我就讓人開著冷藏車跑一趟吧?

朱曉義和一個在郵局工作的朋友閒聊時瞭解到,郵差都是一大早打開郵箱,將裡面的信件取出並劃分好區域,然後按照由近及遠的順序一一送出去。聽完朋友的介紹,朱曉義不禁靈光一閃:郵差有辦法一站式送完所有信件,生鮮車為什麼不能做到把所有顧客訂的菜一次性送出去?

朱曉義細細分析過,如果一天只雇一輛冷藏車配送生鮮食品,那麼物流費用將會降低到極點。但要做到這一點也很困難,因為顧客不可能做到個個在家等著接收訂購的商品。更何況,大部分網上訂菜的人都是白領一族,他們上下班的時間都是被限定的。

不過朱曉義很快就想到了一個好辦法。他發現,一個城市不管哪個地方,便利店是最常見的,而且每個便利店裡都有冷藏櫃。他的想法是,如果能將便利店變成顧客的取菜點,那一切問題就都解決了!

朱曉義將所有的想法整理清楚,然後開始一步步實現自己的創業夢想。2012年6月,他先在網絡註冊了一個名為“訂菜網”的網站。之後,他馬不停蹄地找到挨得很近的一個農場和一家食品加工廠,以及分佈在蘇州各個方向的30家便利店,一一和他們談妥合作事宜。這一切準備就緒之後,訂菜網就向蘇州消費者開放了。

在訂菜網,當一個消費者支付購買了一盒菜之後,訂單便會錄入系統中心。農場接到網站客服的訂單信息之後,就會調配相應的毛菜——未加工過的菜進入食品加工廠。加工廠將菜加工成半成品後,會在菜盒上打上相應的信息。之後,朱曉義雇來的冷藏車就開始自己的配送之旅,將商品送至離消費者居住地比較近的便利店冷藏起來。

而作為顧客,只需在訂菜網上支付購買,下班後去便利店的冷藏櫃中找到帶有自己名字的菜,然後到BMC機上完成自己的訂單就可以了。BMC機是一種類似於POS刷卡機的機器,消費者在上面輸入自己的用戶名和密碼就能完成訂單,這是訂菜網為了方便買家賣家的交易,免費提供給便利店使用的。同時,為了便於生鮮食品的交易,朱曉義在訂菜網上明文規定:顧客每天上午8點之前下的訂單都是當天配送,之後時間至第二天早上8點下的訂單,都是第二天配送。當然,如果是第二天配送的菜,農場只會在第二天調配,以保證菜的新鮮。

便利店配送,成了朱曉義的“殺手鑭”,它帶來了三方共贏——顧客能買到、取到新鮮的菜,便利店能得到訂菜網每盒菜幾毛錢的提成,朱曉義則大大降低了物流配送成本和倉儲成本。正因如此,訂菜網一推出就一炮而紅。運營一年多之後,現在的訂菜網每天可以接到近千個訂單,利潤十分可觀。雖然這些成績還不輝煌,但朱曉義信心滿滿,他的目標是進軍北京和上海等大城市。

的確,朱曉義已經實現了像投遞信件一樣去“投遞”生鮮,而有了這跨出去的堅實的第一步,網上叫賣生鮮的夢想已近在他咫尺。

《成功創業故事》