幫孩子們預防近視的5款美食推薦

幫孩子們預防近視的5款美食推薦

影響視力得因素有哪些？

1、開燈睡覺影響孩子視力。一些家長擔心孩子一個人睡會怕黑，喜歡整晚為孩子開著一盞燈，其實這是一種誤區。開燈睡覺對孩子來說是一種光污染，會影響視力。

2、書桌高低影響孩子視力。僅關注傢俱款式材質是不夠的，傢俱高矮、組合方式等應符合孩子生理的尺度及活動規律。

3、幼兒長時間看電視、上網。 長時間對著屏幕，對孩子的眼睛和身體健康極為不利。上網的孩子減少了戶外玩耍和運動的時間，大多時間都在用眼，使眼睛疲勞引起視力下降。

4、作息時間不當。目前社會上部分家長，提前教育。補習班，作業繁多，孩子們長時間看書寫字，眼睛得不到良好的休息。

5、 飲食營養不勻衡。偏食作為一種不良的習慣，極為普遍。愛吃甜食，不吃蔬菜，精製食品氾濫，均造成體內鉻元素、血、鈣、維生素不足，眼睛發育不良，已是造成近視的一個重要原因。

作為父母都希望自己的孩子有一雙明亮的眼睛，除了良好得生活習慣，下面為大家提供一些護眼明目的美食，給孩子做好預防哦~

一、紅蘿蔔黃椒芒果汁

材料：紅蘿蔔6～8公分，黃椒1/4顆，芒果1/2顆，冰水120㏄，冰塊6～8塊，蜂蜜適量

1。芒果洗淨後去皮切細丁；紅蘿蔔洗淨帶皮切細丁。

2。黃椒洗淨去蒂後切細丁。

3。將所有材料放入果汁機中。

4。使用瞬間打2下﹝將冰塊打碎﹞，再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。

營養秘訣：功能：消除眼睛疲勞紅蘿蔔、黃椒、芒果當中都含有的胡蘿蔔素跟玉米黃質，用來保養眼睛是很好的選擇，有助於眼睛視力的保養功效。

二、五彩色拉

材料：西葫蘆1根，南瓜1小塊，小番茄15個，生菜葉5瓣，紫薯3個，芥末醬1大勺，酸奶100ml

1、將西葫蘆和南瓜去皮切成片，放在開水裡汆一下，撈出用冷開水過涼，備用。

2、將小番茄和生菜洗乾淨，切成你喜歡的大小 。

3、紫薯洗乾淨後煮熟切成塊備用 。

4、將所有材料混合，將芥末醬和酸奶調和後淋入即可。

營養秘訣：綠色蔬菜和黃色蔬菜充分富含維生素A，可以緩解夜間視力不良和干眼症，維生素C和E可排除人體內不正常堆積的氧化物，避免組織破壞。

三、花椒田螺燜雞

材料：光雞400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、蔥花10克，鹽、糖、胡椒粉、生抽、蠔油、米酒、花生油各適量。

1、田螺以鐵器養一天去除雜質，洗淨瀝干水分，以適量鹽、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌勻，醃製15分鐘備用。

2、雞斬件備用；開鍋下油，爆香蒜片、花椒和姜粒，下雞件大火翻炒，濺少許米酒。

3、下適量水、田螺和蠔油，以鹽、糖調味，中火燜煮15分鐘，撒上蔥花即成。

營養秘訣：據營養學家分析，田螺肉含有的維生素A是眼睛視色素的重要組成，有明目的食效。以田螺和紫蘇、豆豉一起炒制，美味又護眼。

四、荸薺炒黑木耳

材料：荸薺8個，干黑木耳20克，新鮮尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，鹽，白糖，味精

1、荸薺去皮切成片，干黑木耳清水泡發後，用廚房紙吸水控干待用，蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段，米椒敘切成小段。

2、炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下蒜末和米椒慢慢爆香。

3、放荸薺在油裡翻炒幾下，接著下黑木耳同炒。

4、炒至黑木耳有一點軟塌，放白糖、鹽和香菜根，炒勻鍋中所有物，最後加味精即可起鍋。

營養秘訣：鈣具有消除眼肌緊張的作用，而黑木耳中就能夠提供寶寶充足的鈣質。

五、青花魚味噌煮

材料：青花魚1條，姜1小塊，姜絲適量，青花椰菜適量，細砂糖100㏄，酒25㏄，味噌35公克

1、青花魚去骨切片，中間用刀劃切十字，再用沸水沖燙使肉質緊縮；姜去皮切薄片備用。

2、鍋中放入高湯和酒煮開，再加入味噌和細砂糖拌勻成味噌煮汁，接著放進薑片及魚肉片，蓋上紙蓋用小火煮約10分鐘。

3、將煮好的魚肉片盛入大碗中，淋入鍋中剩餘的味噌煮汁，再用姜絲及燙熟的青花椰菜裝飾即可。

營養秘訣：魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。

均衡合理的飲食結構對保持身體健康非常重要。為了保持眼睛的健康，也可以從一日三餐著手，專家提示，平時要多吃富含各種抗氧化的維生素、維生素A、鋅離子及蛋白質的食物，護眼明目非常有效哦~