產婦可以吃蝦米嗎?吃蝦米的做法

產婦多吃含鈣量高的蝦米,有助於身體的恢復,同時哺乳媽咪對鈣的需求量很大,產婦應該每天增加25克左右的蛋白質,避免影響乳汁分泌量。

產婦可以吃蝦米嗎?吃蝦米的做法
產婦可以吃蝦米嗎?吃蝦米的做法

產婦能吃蝦米嗎

蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對生完寶寶身體虛弱的產婦來說是極好的食物。而且蝦米含有很高的鈣,只要產婦對蝦米無不良反應就可以吃,但要適可而止。而且蝦米還有催乳的作用,如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

一般來說,產婦多吃含鈣量高的蝦米,有助於身體的恢復,同時哺乳媽咪對鈣的需求量很大,產婦應該每天增加25克左右的蛋白質,避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質不足時,對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯,但會影響乳汁的分泌量,所以產婦多吃蝦米非常有好處。

產婦吃蝦米的做法

蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對生完寶寶身體虛弱的產婦來說是極好的食物。產婦吃蝦米的做法有以下幾種,大家可以參考下:

紅燒蝦米豆腐

食譜所需原料:豆腐、蝦米、精鹽、醬油、紹酒、白糖、味精、香油、蔥姜蒜末、水澱粉適量。

做法步驟:

1、將豆腐改刀成方丁,放入湯碗內用淺水浸,蝦米用清水洗淨後加入蔥、姜、紹酒,上籠蒸10分鐘撈出。

2、炒鍋加清水,放入豆腐和適量鹽燒開後撈出。

3、炒鍋洗淨加花生油燒熱,用蔥姜蒜末熗鍋,倒入豆腐、蝦米、高湯調味,然後用水澱粉勾芡,淋香油起鍋裝盤。

蝦米粥

食譜所需原料:蝦米30克,粳米100克。

做法步驟:

1、粳米淘洗乾淨後如常法加水煮粥。

2、粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。

蝦米炒豆芽

食譜所需原料:綠豆芽300克,水發蝦米30克,蔥花、精鹽、黃酒、姜絲各5克,花椒10克,味精、素油各適量。

做法步驟:

1、將綠豆芽去豆瓣、根須,洗淨後瀝水。

2、鍋放油燒至四成熱,放入花椒炸出香味,去花椒後下蔥花、姜絲、水發蝦米煸炒,加入精鹽、黃酒、味精、綠豆芽翻炒成熟即成。

《蝦米》