孕婦可以吃紫菜嗎?孕婦能不能吃紫菜

紫菜,是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。

菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療孕婦水腫的輔助食品;紫菜性味甘鹹寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。《本草綱目》載“癭瘤腳氣者宜食之”。《隨息居飲食譜》載“和血養心”。脾胃虛寒者忌食。

孕婦可以吃紫菜嗎

孕婦可以吃紫菜,而且孕婦吃紫菜對身體也有益處,但是不能過量吃,否則物極必反。有些過敏體質的孕婦,不可以吃紫菜。

紫菜是海產食品,容易返潮變質,所以在打開包裝後應盡快食用。

孕婦食譜

紫菜小蝦皮湯

原料:紫菜50克,小蝦皮50克,香菜20克,鹽,醬油及胡椒粉適量,芝麻油20克。

製作

1、先將紫菜撕碎,再把蝦皮,香菜葉洗淨,一起放在碗裡。

2、加入鹽,醬油及沸水沖開,撒上胡椒粉,淋上芝麻油即成。

功效:無論是紫菜還是蝦皮,都是鮮美的海味,並且還含有豐富的碘,是一道既方便又很有營養的開胃湯。

《紫菜》