葛根粥的做法與營養

【來源】 《太平聖惠方》

【原料】 葛根15克,粳米50克,生薑6克,蜂蜜少許。

【製作】 先煎葛根、生薑,去渣取汁。後入米煮粥,臨熟加入蜂蜜調勻。

【用法】 隨意食之。

【療效】 祛風、定驚。治小兒風熱感冒、挾痰挾驚,症見發熱、頭痛、嘔吐、驚啼不安等。

《藥粥大全》