黑豆粥(一)的做法與營養

【來源】 《粥譜》

【原料】 黑豆100克,鹽少許。

【製作】 將黑豆加水煮至爛熟,並加鹽少許,調勻。

【用法】 隨意食之。

【療效】 活血,利水,祛風,解毒。治全身水腫、風毒腳氣、腹脹尿少、風痺筋攣、產後風痙、癰腫瘡毒,並能解藥毒等。

《藥粥大全》