生薑炒米粥的做法與營養

【來源】 《本草綱目》

【原料】 生薑30-50克,炒米50克,紅糖適量。

【製作】 將生薑洗淨,切成薄片,與炒米同煮成粥,加入紅糖攪勻即可服食。

【用法】 趁熱服食,感冒愈後停服。

【療效】 解表發汗,疏散風寒,止嘔化痰。適用於外感風寒,鼻塞流涕,咳嗽痰稀,食慾不振。也可用於胃寒嘔逆。

【注意事項】 風熱感冒及胃熱嘔逆者忌用。

《藥粥大全》