腰腿痛自療——粥療的做法與營養

若感受寒濕或肝腎虧虛常致腰膝酸軟,關節屈伸不利,皮膚麻木不仁等。祖國醫學常主張以食進補,因此對此類腰腿痛我們在這裡列舉一些常用的藥粥,它們具有補肝腎、強腰膝、利濕熱之功效,治療腰腿疼痛效果較好。

1、苡仁草解粥

薏苡仁30克,草解6-10克,粳米100克,冰糖少話。草解加水煎汁,與粳米、苡仁煮粥,熟後調入冰糖稍煮片刻即可。

2、蓯蓉羊肉粥

肉蓯蓉30克,羊肉200克,大米適量。將肉蓯蓉、羊肉洗淨切片,加入大米適量,煮粥,以食鹽、味精調味服食。

3、核桃仁粥

核桃仁100克,大米,、糖適量。核桃仁同大米煮粥,加糖適量食用。

4、枸杞羊腎粥

羊腎2對,蔥白5克,羊肉50克,枸杞子250克,粳米150克,紗布袋1個。洗淨羊腎去臊腺脂膜,切成細丁,蔥白切成細絲,將枸杞子放入紗布袋內紮緊,與羊肉粳米同入鍋文火煮粥,肉熟米爛即成。

5、薏苡仁粥

薏苡仁粉30-60克,粳米100克。生薏苡仁適量,洗淨曬乾,碾成細粉,取適量用粳米煮粥,可供早晚餐,溫熱服食。

6、川烏粥

生川烏頭3-5克,薑汁約10滴,粳米30克,蜂蜜適量。將川烏頭碾成極細粉末,先煮粳米,煮沸後加入烏頭末,改用小火慢煎,待米熟透後加入生薑汁及蜂蜜,攪勻,再煮1-2分鐘沸即可。

《藥粥大全》