豬腎粥(3)的做法與營養

【來源】 《飲膳正要》

【原料】 豬腎去脂膜一對,粳米100克,蘋果10克,陳皮10克,縮砂仁10克。

【製作】 將腎切細,先煎諸藥,去渣後入腎及米,煮粥。

【用法】 空腹服食。

【療效】 強腰滋腎,健脾益氣。適用於腎虛勞損、氣陰不足、腰膝無力、腹痛作洩等症。

《藥粥大全》