「納尼？」我瞪大了眼睛，鬱悶的道：「忙活了一天，才學完準備工作？」
「剩下的只有兩個步驟，這一步還算簡單的，把飯炒成分離狀態和被薄油層包裹，所以直到結束前，手腕不能停，眼睛不能停，稍有差池，將功虧一簣！而蛋塊與米飯混炒，是最難的。」
於是乎，我花了兩個小時，浪費了一大堆米飯，手腕快累斷了，達到了他口中百分之九十五分離的程度，用肉眼仔細觀察仍然有粘連一塊的米粒，多得有十幾，少的有兩三粒。別看和他的百分之百隻差五個百分點，因為已經達到了我的極限水準，想寸進一步，難如登天！這就是菜鳥與大師間難以逾越的鴻溝！
家人們為了不打擾我們練習，索性到外邊吃了晚飯。
我目的只是糊弄觀眾和美食家們，憑此足夠了，我休息了二十分鐘，道：「老苟，來吧，蛋炒飯的最後一步。」
「嗯……蛋炒飯的最後一步蛋炒飯。」瘦猴攤主說得有點彆扭，旋即他解釋道：「雖然字一樣，但前者為名詞，後者卻是主謂賓完整的短語，蛋，炒，飯，注意順序，不是飯炒蛋。」
我疑惑的道：「蛋塊與米粒混於一鍋，這順序有區別嗎？」
「區別大著叻！主要的是蛋，並非是蛋，啊呸！是飯。」瘦猴攤主把自己繞懵了，稍作思考，他重新啟動了煤氣灶，「我給你演示下飯炒蛋是何物，有了實物的對比，你就能感受到了……」
約過了五分鐘，他炒好了，我放眼望去，觀感與蛋炒飯顯然不同，第一眼竟然自主忽略了蛋塊的蹤影，彷彿米粒光彩耀眼蛋塊卻顯得極為黯淡。我隨手挖了勺進行品嚐，味道確實不錯，只可惜遠不如蛋炒飯，我恍然大悟的道：「懂了！」±μμμμ
第七百一十八章：化腐朽為神奇！
深夜時分，漫天繁星。
我瞅著一大攤子炒廢的蛋炒飯，有點喪氣，雖然做的蛋炒飯沒達到瘦猴攤主的要求。然而並非沒丁點收穫，通過大量的練習，我把之前的步驟，刀工眼觀取油顛勺雞蛋「餅」切蛋塊微炒米飯鞏固的極為穩妥，很難再有失誤。
簡單的背後卻隱藏了繁瑣複雜的門道……
「凌小哥，現在一點了，要不然先睡覺，趕明再繼續？」瘦猴攤主眼皮耷拉的道。
「不礙事，男人一口吐沫一個釘兒，今晚必須學到手！」我重複了一遍又一遍的練習，每次只取一小碗米飯，期間瘦猴攤主又悶了兩鍋。直到凌晨三點時，我望著新鮮出爐的蛋炒飯，激動的想撞牆，「老苟！成了！成了啊！」
卻沒有任何回應。
我側頭一瞅，瘦猴攤主坐在小板凳上。他倚著牆呼呼大睡。我笑了笑，並沒有因為一次的僥倖而滿足，時間一分一秒度過，成功率越來越高，四點半天色漸亮時，我揉動酸澀的手腕，徹底的保證了成功率。
這時，肚子咕嘟咕嘟亂叫，我才想起來昨晚六點到現在還沒吃呢。索性拿勺子將新的蛋炒飯挖入嘴中，好吃極了！切身實地的體驗了台上一分鐘台下十年功的意義。這水準，直追瘦猴攤主！當然，其中有主觀的因素，離他的功力還差得遠。
我把瘦猴攤主扛在肩頭，送入了客房。
疲憊的我邁不動腳了，眼前一黑，倒在地板陷入昏睡狀態。
……
醒來時，已然是下午三點。
我滿眼的眼屎，迷迷糊糊的感到身上壓了好重的玩意。本能的抬手推開。
「咚！」瘦猴攤主哀呼的動靜傳入耳中，他痛痛的道：「撞死我了。凌小哥，我跟你多大仇啊，完了，我老苟腦袋要開瓢了。」
我尷尬的道：「汗……好端端的床你不睡，為毛淨往地上滾，這次還壓我身上了。」
「吃習慣苦了，大軟床睡得有點不適應。」瘦猴攤主唏噓的道。
不知道因何緣故，聽完他這句話，我沒由來的一陣心疼，試圖用笑容掩飾道：「老苟，你啊，這輩子太不容易了，啥時候能安定下來？」
「人生得意須盡歡，今朝有酒今朝醉，明天餓肚子再覓食。」瘦猴攤主無所謂的說。
我疑惑的道：「今天你教我學什麼？」
「睡覺。」瘦猴攤主閉上眼睛，他的聲音漸漸的變低。「昨天你消耗心神學蛋炒飯，雖然很基本的吃食，卻比花哨的更難，所以你得勞逸結合，順便鞏固下所學的，至於第二道菜，明天再教你也不晚，骨的耐特……」
算了，既然人家都說睡覺，我還積極個毛線？
倒頭大睡，我一覺悶到了傍晚，睜開眼看見瘦猴攤主還在睡，索性跑到廚房吃了點昨天剩的蛋炒飯，返回房間繼續睡。再睜眼時，天色大亮，我感覺一道寒光掠過眼皮，我側起腦袋，注意到瘦猴攤主雙手握住菜刀站在床前，我驚慌失措的道：「老苟，你想幹嘛？」
「喊你起床。」瘦猴攤主把菜刀遞給我一把，他賤笑道：「先檢驗下你前天學的有沒有退步。」
我緊繃的神經忽地鬆弛，虛驚一場。洗漱完畢，我來到廚房，將蛋炒飯從頭到尾演示了一遍，瘦猴攤主點了點頭道：「凌小哥，不如你改行做廚子吧？重水的命學毛都容易上手的。」
「重水？」我詫異的看向他，狐疑道：「你怎麼知道我的命屬性是重水？」
瘦猴攤主慌了一秒，他思索的道：「啊？想起來了，我聽一個經常拿破碗和三枚破錢的老頭說的，重水命的人，耳垂的根部有粒斑。」
「哦，原來你也見過斷命老頭。」我打消了疑慮，伸了個懶腰道：「第二道菜，做關於什麼的？真好奇這價值一萬塊的菜的廬山真面目。」
瘦猴攤主大黃牙一露，「究極蛋炒飯！」
「究……級？」我滿頭霧水的道：「你不講這種蛋炒飯已經是極致了嗎？」
「只是為今天學的第二道菜做鋪墊，其實是兩道有聯繫的主食。」瘦猴攤主挑了枚雞蛋，他戴上碎花圍裙道：「我演示下。」
我眼神殷切的道：「拭目以待。」
瘦猴攤主將油熱好，打碎了雞蛋，囫圇的投入油中，與此同時，他的左手猛地掠過電飯鍋，攝取了五粒米，趁著雞蛋沒被油煎熟，呈東南西北中的方位彈入雞蛋表面，緊接著添了點味精和鹽，近乎一氣呵成！此刻，奇跡發生了，雞蛋猶如被賦予了生命般，邊緣自動捲翹包裹，變成了一個蛋包。
我靜心稍作回顧，當時他的手好像扭動了幾次鍋把，另外，彈米粒的手段也起到了至關重要的功效！
瘦猴攤主將雞蛋辟里啪啦的顛來顛去，約過了一分鐘，他把這形似煎蛋的玩意倒入盤中。我期待著究極蛋炒飯的下一步，結果他半天沒動彈，我愣愣的道：「老苟？你忘了步驟還是……」
「已經做好了啊。」他呵欠連連的說。
我半信半疑的道：「這……不就是摻了幾粒米的煎蛋嗎？」
「先嘗嘗再做評價。」瘦猴攤主掏出根大前門，「吧嗒吧嗒」的抽。
我使用筷子夾住究極蛋炒飯，第一口，沒啥味道，還不如老媽煎的好吃呢，然而第二口，我的舌尖觸碰到了一粒米，這感覺好比在茫茫的大海中，看見了一位穿著比基尼游泳的美女！想吃掉卻又捨不得吃，猶豫了半天，還是吃了，於是我迫切的尋找藏於蛋中剩餘的米粒，一小口一小口的摸索，完全的不由自主，第二粒米探索到了，心中充滿了無盡的喜悅！第三粒米，第四粒米，當我尋找第五粒米時，猶豫了，特別的矛盾，第一，找到了，吃完了，就沒有了！第二，迫切的想找到它！
小心翼翼的咬動蛋邊緣，慢慢的繞圈吞吃，很快，一整個煎蛋基本上吃乾淨了，我低頭看向盤中被小塊沒熟的蛋黃所包裹的米粒，如果沒猜錯，它是瘦猴攤主彈向正中間的那粒，也是唯一一塊沒有熟的蛋黃，這控制火候的水平，真得讓我心悅誠服！共在帥亡。
心一橫，我將蛋黃包裹的米粒吞入口中，舌尖挑來挑去，它猶如一隻活躍的小精靈，調皮的逛了口腔所有的地方，落入喉嚨……