第87節

  「我何止知道!」說話間,我看著這一碗漂著淡淡油花和蔥花的陽春麵道:「這種面和普通的陽春麵最大的區別是麵條,和面的手法叫『梅花三弄』,用的是手指的力量。是淮陽菜美廚『蕭美人』留下來的絕技。用這種手法和出來的面,不光精道而且入味及深,口感......就像是陽春三月,嚼梅花瓣的觸覺。」
  「你怎麼知道這麼多?」
  「我必須知道,因為這種手法出名的很,但會的人不多了。」我感歎道:「蕭美人的絕技,可不是誰都模仿的來的。」
  「蕭美人是誰?」紅葉舉著筷子,張大了小嘴問我道。
  我略微回憶了一下,很快告訴她道:「蕭美人是乾隆年間的人物,普通人可能不知道她,但在我們五臟廟,可是家喻戶曉的人物,她是頂呱呱的『美廚』,人稱蕭西施。她做的麵點,登峰造極。」
  我提起這個人物,又略帶興奮和欽佩的感慨道:「人家是淮陽菜裡白案手藝的祖宗,也是......」
  就在我將說未說之時,一個聲音,忽然打斷我道:「......也是我崇拜的偶像!」
  詫異中,這個從我老班長靈堂下邊傳來的悠悠然,且略帶幾分激動的聲音,迅速吸引了我倆的注意力。
  不出我意料的是,趙水荷這個丫頭片子又跑出來了。
  哎!怕什麼來什麼呀。
  此時,趙水荷很顯然被我文縐縐的讚美說的飄飄然了,她爬上我老班長的靈台之後,衝我炫耀到:「我這個梅花三弄,是和我哥偷學的,怎麼樣!比你們夫子廟的魯菜麵點好吃多了吧!有沒有蕭美人的遺風!」
  她的話,讓我挺不高興的。
  自誇就自誇吧,為啥還要褒貶我們夫子廟呢?
  而且......這妹子夠自戀的,她還沒怎麼樣呢,就敢和蕭美人比。誠然她手藝是不錯,但口氣也太大了,怪不得趙海鶤戲稱她為「趙打荷」呢。是的打一打,要不然還不漂到天上去了。
  為了她的前途著想,我沒有奉承她,而且她話語裡有褒貶我夫子廟的意味,我怎麼能坐視不管呢。
  故而,我「呵呵」一笑,輕輕回了她一句道:「您要是蕭美人,那我就是『王小余』嘍!」
  王小余,是在中國廚藝史上堪比蕭美人的紅案大廚,地位尊崇,我自然是不能比的。
  我這麼一說,其實也就是調侃她一下,順便打壓一下她的氣焰。好讓她知道自己的腦袋......不是真正漂來漂去的荷花。
  我的話一出口,迅速起到了很好的效果,趙水荷這小丫頭聽見之後,當時就把臉拉了下來,她不依不饒的說我不要臉,還說活該被白食蠱毒死。反正她不救我。
  聽完她的話,當時我就有點直愣了。
  我的天呀!光想著打壓她了,怎麼把她會解開白食蠱這麼重要的事情給忘了呢?
  我真是豬腦子。
  無奈中,我只好換了一副笑臉道:「不是......太師奶!您別和我一般見識成嗎?這人命關天的事情,咱能不能不開玩笑。而且種白食蠱的人也不是我一個呀。你就不能發發善心,當我是個屁給放了?!」
  我說完話,讓氣氛填膺的趙水荷稍微緩解了一點兒,她抬眼打量了我渾身一下,突然對我一聲哼笑。
  那笑容配合陰損的眼神,聽的我菊華一緊!
  一股陰謀的味道,迅速從趙水荷身上瀰漫了開來。
  這小丫頭笑過之後,衝我狠道:「你的事情,我早問過紅葉姐了,夠倒霉的呀!膽兒也夠肥的呀!惹陰店,種食蠱,干火尾廉,裡屋還躺著一個種食咒的。怎麼百年不遇的,慘絕人寰的事兒都讓您碰見了。掃帚星轉世是麼?堅果仁挺亮呀!」
  她的話,著實的讓我嚇了一條。
  這紅葉都和她說了!那我不就徹底暴露了麼?
  趙水荷這小丫頭是淮南人,可他這幾句話可是地地道道的京片子嘴呀!而且學的還挺油,刀刀都能把我削死。
  聽完這話,我何止是七寸,簡直感覺全身都被這小丫頭拿捏住了,說不出的恐懼呀。
  無奈中,我只好顫顫巍巍的說道:「水荷,你真的都知道了?」
  「當然!」趙水荷點頭。
  「那你能幫我解決幾個問題呀!」我硬著腦袋,試探性的問道。
  趙水荷呵呵一笑,沒有直接回答我,而是掏出了一個硬幣,一邊在手中擺弄著,一邊愛戴不理的說道:「你師父趙海鵬能的,我都會。」
  這話,其實只有一個意思。
  我的生死,就在她趙水荷的一念之間。
  當時,我的眼淚都快流出來了。
  難道我真的要給她磕頭,認奶奶麼?

第二十八章 :劃門道
  趙家奶奶說完話之後,我沒有應承,也不知道該怎麼應承。
  在沉默的間隙中,我有心妥協,可並不知道該怎麼做,該怎麼說。
  趙水荷這個人個性鮮明,說好聽點是「乖張任性」,說難聽點就是「記死仇」。
  我因為一句語失,導致她處處大言不慚,和我爭鋒相對,已經搞得我下不了檯面了,我甚至感覺現在就算是給她跪下求饒,她也未必肯放過我。
  而且……我對這個人還有著深深的顧慮。
  趙水荷的出現突然而意外,而且從趙家的反應來看,她和趙海鯤以及我老班長走的還挺近。雖然常常以「奶奶」的身份「招搖撞騙」,可必定也是有根有據,大家公認的「奶奶」。
  最重要的是,她到底是個幹什麼的呢?為什麼年紀輕輕,就懂得如此多連我老班長都不曾說全的暗規矩呢?
  而把她培養出來的那個淮南趙家……又有怎麼樣的故事和實力?
  此時,趙水荷看著我複雜的臉色,似乎也感覺到我在猜測他的身世。
  故而隨後,她呵呵衝我一笑,不屑道:「你一大老爺們盯著個妹子看,害不害臊呀!是不是在算計我的來歷!說!」
  我能說什麼呢?微微賠笑,不置可否唄。
  可我剛一笑,就忽然後悔了。
  果不其然的,我莫名兩可的態度又招惹來了趙水荷的不滿和憤怒。
  這小丫頭似乎一根筋到底了。她居然指著我的鼻子道:「你吃了我的面!還奚落我!盯著本太師奶笑!還不磕頭!沒見過你這麼沒大沒小的!我要發飆啦!…」
  我漠然間,看著趙水荷小姐張牙舞爪的嬌俏樣子,忽然意識到……美女要發飆,後果很嚴重。
  ……在我和賢紅葉的面面相覷之間,我簡直感覺這趙水荷腦子不是缺一根弦,而是壓根就沒弦。
  這是我老班長的靈堂哎!我班長還沒下葬呢!她要幹什麼?!
  於是,我威嚴正色的對趙水荷提醒到:「你能不能克制一下,我在守靈!」
  我的話,迅速讓趙水荷安靜了下來。
  她愕然間收斂了癲狂,轉身看著我老班長棺材裡死寂的臉。臉色也漸漸凝重了起來。
  須臾後,她居然……流淚了。
  她的淚,讓我看的一愣。
  我不知道為什麼趙水荷要流淚,但是我相信,趙水荷和我老班長一定有很大的交集,而且很可能不是一般的關係。
  果不其然,彷彿為了應證我內心的想法。趙水荷忽然扭過頭來,揮手抹去了眼眶的淚滴。
  她又重歸於笑道:「海鵬說過,他死的時候……希望在葬禮上看見我為他笑。」
  這話,把我和賢紅葉聽傻了。也聽呆了。
  趙水荷的話是什麼意思,我不知道,但是我非常明白,她和我老班長的關係絕對不一般,而且淮南趙家僅僅派個小丫頭片子來奔喪,也是絕對有原因的。
  片刻後,我直接問道:「我老班長……你關係很好麼?」
  趙水荷沒有回答我這個問題,她一臉漠然的看著班長的遺容,若有所思。
  須臾後,她突然對我問道:「你想不想解開身體裡的白食蠱?想不想讓你床上的那位戰友醒過來?」
  他的話,讓我和賢紅葉內心一陣悸動。
  我毫不猶豫的點了點頭。
  肯定想呀!做夢都想。
  「這容易!」趙水荷微微點頭道:「不過……你得先鬥贏我。」
  說話間,趙水荷又從腰間口袋中拿出了一個硬幣,不停地在指頭間滾動了起來。
  她顯然在思考。
  我焦急道:「鬥贏你什麼?」
  趙水荷沒有立刻回答我,而是在手中的硬幣滾動了半天之後,忽然停止了擺弄。
  隨即,她手中握緊了那枚硬幣,略微思索一隙之後,突然抬頭。
  她櫻嘴輕揚間,對我說了一句讓我吃驚不已的話。
  「我要和你鬥心譜。」
  「鬥心譜?」我愕然。
  長這麼大,她是第一個要和我「鬥心譜」的廚子。
  因為她的話太過突然,所以我全然沒有反應過來,竟一時沒有回答他。
  其實,與其說是不答話,不如說是不知如何回答。
  最後,是賢紅葉捅了捅我的腰眼,才把我的魂召了回來。
  她看著我吃驚的樣子,不解的開口問我道:「什麼是鬥心譜?怎麼讓你嚇成這樣?」
  聽了紅葉的話,我伸手把自己的下巴合回來後,糾正她道:「我不是嚇……是驚好不好?!這『鬥心譜』是廚子比試廚藝的一種手段。」
  「比試廚藝?就是斗菜吧?」紅葉恍然。
  我卻搖頭道:「不是斗菜,是鬥心!你們普通人不懂。」
  她當然不懂,因為似乎大家只知道比拚廚藝的方法就是做出菜來讓大家品嚐,根本就不知道這「鬥心譜」是個什麼概念。
  故而,我又告訴紅葉道:「『鬥心譜』北方話叫「比鬥兒」是相對於『斗菜譜』而言的。它是一種公平簡單的比試。」
  「也是廚子們較量真本事的戰場!」趙水荷銀牙輕咬間說道。
  隨後,她代替我,沖賢紅葉解釋了這個「戰場」的含義和規則。
  所謂「鬥心譜」是廚子間斗菜的一種簡化和延伸版。在過去,也是一種最常見的,切磋廚藝的比賽。
  它和我們在電視,古書上看見的廚藝大賽中「真刀真菜」的對抗不同,心譜比拚的是廚子的專業能力。也不會製作出真正的菜品來。
  如果說「斗菜」是對廚子整體素質的綜合評判的話,那鬥心譜,也就是對廚子某一項專業技能的考量和比較。
  而且,和普通人的認知不一樣,廚子與廚子之間技藝的比拚,大多都是用鬥心譜的方法完成的,那些電視上經常出現的各種「斗菜」和「廚藝大賽」反倒不經常出現。
《食咒》