第124節

  「我怎麼知道?」我冷眼道:「我只知道你為了這把菜刀已然喪心病狂!你弟弟礙於家醜,甚至不好意思對我們任何人直接提起你的名字!可你呢?弄死他不算,還處處要制我於死地?」
  趙海鯤沒有搭理我的咒罵,而是突然撕開了自己的褲子,把一雙腿暴露在我們面前。
  頓時,我無語了。
  趙海鯤那一雙腿,已經不能稱之為腿了。
  雖然已經入夜,但是借助晚霞的余耀,讓我們依舊看的非常清楚,趙海鯤的腿此時纏繞著薄薄的繃帶,那些繃帶被艾草熏過,但依舊散發出淡淡的惡臭味來。
  在趙海鯤的腿上,死肉和繃帶粘粘在一處,以至於繃帶變成了黑褐的顏色,濃水橫流間,大小腿肚上的肌肉已經全部腐爛成了凹坑……
  那樣的傷勢,讓任何人看上一眼,便足以心悸不已!
  我看著趙海鯤腿上的傷,我完全不明白是怎麼一個狀況。
  但我恍然間知道,他腿上的傷和他賣「菜刀」的動機定然有巨大的關係。
  也因為這個關係,我老班長才會和他兄弟反目,並以我班長自殺的方式結束了這場紛爭。
  趙海鯤看著自己腐爛流湯的雙腿,突然不再和我們對話了,而是低下頭去,回憶起了往事。
  他帶著濃烈而不甘的情緒道:「腿沒壞之前,我也是個好人……我是家裡的頂樑柱,在趙家樓沒人敢看不起我……」
  那個時候的趙海鯤,本事很大,他秉承了魯南趙家的白案手藝,麵食製作的功夫一流,在山東闖出了一片天地,走到哪裡,大家都得尊叫他一聲「趙大掌案」,是多少著名食府不惜重金聘請的「白案方丈」
  尤為難得的是,這位趙掌案為人也很不錯,稱得上德藝雙馨。
  他樂於助人,在圈子裡口碑很好,雖然妻子桂玉秀多年未曾生育,可他也沒有「停妻再娶」,還是老老實實的過他的小日子,私生活上堪稱模範。
  但是,就是這樣一個好人,在一次意外事件中徹底毀掉了雙腿。
  也以那次事件為導火索,趙海鯤徹底變了一個人,他被自己漸漸擊潰了,整個人也越發扭曲和善於報復起來。
  而一切,都源自於五年前的一個黑夜……

第九十二章 :沾脆水
  趙海鯤的腿傷,全源自於五年前的一次「意外」。
  當時,他效力的飯店為了辦一場「壽宴」,進了一大批急用的鮑魚,海蜇,遼參等「水發乾貨」。
  吃過海鮮的人都知道,這些東西並不能直接食用,而是需要先用清水泡,在加青鹽「吐泥」,讓「乾貨」變「濕貨」才能加工食用。
  也因此,按照飯店常規的處理手段,大量的水發乾貨需要用清水,鹽水反覆淘洗一天,然後在靜置一天才能製作菜餚。
  可關鍵問題是,那些食品原料明天就要急用,飯店的老闆為了利潤,根本等不及那漫長而麻煩的淘洗過程。
  情急之下,那飯店的老闆便動了歪腦筋,想用「火鹼」加「脆水」的方法快速處理這些食材。
  火鹼的學名叫氫氧化鈉,脆水的學名叫甲醛,這兩種東西,一個有強腐蝕性,一個有劇毒,混在一起,自然毒上加毒。
  用這些化學原料處理水發貨,雖然危險,但是速度極快。
  平常需要來回換清水,反覆兩天才侵泡出來的發貨,用火鹼脆水處理,只需要泡火鹼十幾秒,在用脆水靜置三兩個小時,最後清水一沖就能把魷魚,海參,干鮑這類的水發貨發的又大又好,還沒有一點兒腥味。
  這樣以來,時間縮短了十幾倍,連夜趕工,正好能趕上明天的宴席安排。
  飯店老闆的想法很聰明,但也很損,可就算是這個很缺德的想法,實施起來也不容易。
  因為,用火鹼處理食物是很「高級」的「摻假」方法,也是很考驗「技術」的工作。
  那些化學藥劑有強腐蝕性,泡染時間拿捏起來必須分秒不差,處理的時候久了,食材就會被火鹼燒黑燒爛,還會吃死人,放的時間短了,又不能讓水發貨充分浸泡展開。
  總之,這是相當考驗精度和手速的工作,一般這種工作必須專人專幹,而且做這事情的人還得有相當的基礎化學常識,懂得保護自己。
  可在當時,那位飯店老闆的手下,還真沒有那麼一個「人才」,他想從外邊聘,卻又時間太過急促。
  俗話說的好:「臨亂抱佛腳,越抱越臨亂。」這位飯店老闆思前想後,實在沒轍,最後就把這項工作交給了趙海鯤。
  他知道,趙海鯤雖然是面案師傅,沒接觸過發貨的流程,但人家手速是一等一的快,而且拿捏時間精準無比,只要說一次流程,他應該就能學會。
  畢竟,廚子行當講究一個「觸類旁通」,趙海鯤是「大掌案」,每天光過手的點心饅頭就有成百上千,十幾年麵點功夫的經驗下來,他想不快,不精確也不成的。
  可話雖這麼說,這位飯店老闆也還是「理虧」的,因為這種活是低級「水台工」才幹的事,讓趙海鯤一個掌案,而且還是五臟廟裡的「方丈」級人物來幹這件事,人家真不一定樂意。
  但無奈事情到了「屁股門子」上,樂不樂意,他也得先求求人家在說。
  於是,這位老闆還是在那天晚上,厚著臉皮和趙海鯤說了這事。
  果然,趙海鯤一上來便直接拒絕了,讓他屈尊干水台工倒是其次,主要趙海鯤感覺這事是「損陰德」的,而五臟廟廚子又最講究一個「良心」,故而他不能壞了規矩,也不能給夫子廟的祖師爺孔聖人丟人……
  可讓他完全沒想到的是,他前手拒絕了老闆的要求,後腳這位老闆就……給他跪下了!
  老闆這一跪,當時就讓趙海鯤慌了神。
  那位老闆哭哭啼啼的告訴趙海鯤說:明天要擺宴席的「壽星」是本地有名的「黑道大哥」,水發乾貨也是大哥點名進的,他惹不起,今天要是發不出來,那他估計也就完了,現在這趙海鯤是唯一能幫飯店應急的「稻草」,求你無論如何,幫兄弟一把云云……
  趙海鯤這個人,最大的優點是樂於助人,可有的時候太「樂」了,反而會「樂」極生悲。
  在老闆哭哭啼啼的哀求之下,趙海鯤耳朵根子一軟,說了一句「下不為例」,就答應了。
  隨後,他和兩個水台廚子一起,連夜研究起了用化學藥劑「發貨」的方法。
  和飯店老闆想的一樣,趙海鯤上手非常快,他帶著那兩個水台工實驗了兩次後,就全然掌握了「泡發」的技巧。火鹼和脆水的比例也拿捏得正好。還不到凌晨三點,便以然處理好了所有的「水發貨」。活幹的乾淨利落,也沒留下一點兒尾巴。
  大工告成之後,趙海鯤長長的吐了一口氣,安排完水台工收拾現場,然後就往廁所方便去了。
  可讓趙海鯤萬萬沒有想到的是,當他獨自一人,剛走到後廚至廁所的過道之間時,忽然感覺到兩眼昏花,緊接著如踩在棉花地上一般,不可抑制的倒了下去,進而暈厥。
  原來,就在趙海鯤忙於處理水發貨的時間裡,一隻看不見的「手」,已然在他身上種下了一顆「定時炸彈」,也因為這顆炸彈,趙海鯤暈了過去,進而永遠失去了健康和……雙腿。
  之所以這樣,全因為趙海鯤雖然聰明,但並沒有基本的化學常識,他只知道火鹼有腐蝕性,脆水有劇毒,卻並不知道如何防止這些毒物對身體的侵蝕。
  和所有沒有化學經驗的人一樣,趙海鯤天真的以為,只要把這些東西安排好,不去誤食,不去碰觸,那他就絕對安全,更不會中毒。
  可是,他錯了。
  事發多年之後,趙海鯤才知道,那晚讓他暈倒的東西,正是他用來處理發貨的化學藥品之一……「脆水」。
  脆水就是甲醛,這東西有揮發性,人吸多了會中毒,昏迷,加上趙海鯤在又連夜加班搞發貨到凌晨,不經意間,他身體已然透支了。
  在這一裡一外的作用下,趙海鯤便暈了過去。而且他這一暈不要緊,當時還摔了個「小便失禁」。
  可更倒霉的是,就在他暈倒的瞬間,還弄翻了過道裡的雜物,把一個盛放火鹼的罐子打碎了。
  就這樣,那火鹼粉末混合著尿液,釋放出大量的熱,迅速燒爛了他的下體,也改變了他的一生……
  當趙海鯤在醫院裡醒過來的時候,不得不面對一個殘酷的現實……

第九十三章 :人變妖
  當趙海鶤從醫院醒來的時候,他不得不面對一個殘酷的現實。
  他的腿和命根子,廢了。
  火鹼這種東西,最可怕的地方並不在於腐蝕性,而在於粘連性,它一旦粘到人的身上,就會直接燒進骨頭和皮肉裡去,數量多了,根本無法清除乾淨。
  也因此,在趙海鶤殘廢以後,他的腿始終處於潰爛的狀態,根本就不能根治,而且還被細菌感染了血液,雖然飯店老闆給了很豐厚的補償款,但是錢並不能治好趙海鶤的病。
  他的痛苦,也隨著肌肉的潰爛和治療的深入而一點點加重著。
  可即便如此,那個時候的趙海鶤還是樂觀的。
  自從趙德廣被雷仁陷害,死在監獄中之後,趙海鶤便擔任起了趙家的大梁,他依靠自己的手藝養活著整個家庭,供弟弟趙海鵬上學,供媳婦桂玉秀吃喝。
  多年的磨礪,早已經培養出趙海鶤堅韌的性格,而且尤為讓他欣慰的是,自己弟弟此時已經成長為趙家出色的紅案大廚,有了他,趙家就還有希望,有了他,趙海鶤就還能繼續治病。
  也因此,趙海鶤慢慢的接受著治療,在痛苦和煎熬中度過了五年時間。
  可在這五年中,他的處境,卻並沒有因為健康而積極的心態有一絲一毫的好轉。
  自從腿部受傷之後,趙海鶤便回到了石人崮趙家樓老家,在這個老家裡,他首先發現村民看待自己的眼光,突然變了。
  而這也成了趙海鶤心理變化的第一個催化劑。
  以前,趙家是村子裡最富裕的人家,趙海鶤又秉承夫子廟的精神,樂善好施,廣開朋戶,村子裡開山修路,建學修廟的事情,趙海鶤都捐過錢,遇見同鄉有難,趙家也都慷慨相助。
  可自從趙海鶤病了之後,一切都結束了。
  趙家的門庭冷落了下去,村民們不在巴結趙家,這也算了,村子裡還傳出許多流言蜚語,最毒的居然說趙家受了「詛咒」,一家人都不得好死。
  那些嚼舌根子的人像煞有介事的說道:趙海鶤爺爺趙青山被人批鬥,親爹趙德廣啷當入獄,現在趙海鶤又沒了命根,儼然就是趙家「作孽」百年的現世報呀!是老天爺要滅趙家的「預兆」。
  有了這個傳聞,村子裡的人也就把趙海鶤看成了災星,人人避之不及,更遑論再去關心他的死活。
  他用盡一生結交的鄉里鄉親,到頭來卻這麼品評趙家,這一下子,讓趙海鶤品嚐到了世態炎涼的恐怖。
  人這東西,也許不會因為挫折而消沉,卻會因為冷落而孤獨,更會背叛而瘋掉。
  也可能因此吧,我老班長教育過我:「心由疑死,懼由心生。」更告訴過我人不能對自己有所懷疑,而一旦開始懷疑動搖,那這個人的心,也就等於死了。
  ......趙海鶤,便是這樣一個活生生的例子。
  趙海鶤內心的變化,並沒有引起大家的重視,因為自我老班長退伍之後,他便忙於維持趙家的生計,很少有時間回趙家樓看自己的哥哥,桂玉秀雖然在起居上照顧丈夫,但是隨著時間的推移,也漸漸不耐煩了起來。
  也因此,在內因和外因的驅動之下,趙海鶤逐漸無法忍受著異常的孤寂落寞。
  他急需發洩一下。
  無奈中,他為了排解時間,趙海鶤主動「研究」起了五臟廟裡的「歪門邪道」,也就是那些「暗庖」所遺留的暗規矩來。
  和我老班長不一樣的是,趙海鶤小時候和父親系統的學過這些,雖然不精,但是也瞭解不少。現在他腿殘疾了,更是有大把的時間鑽研這些。
  漸漸的,趙海鶤依照兒時的記憶和趙家遺留的殘卷,很快學會了許多「食咒」,更知道趙家有一套控制貓妖的法門,而這套法門的關節,就是先祖遺留在趙家的一串「五帝錢」。
  此時的趙海鶤,醉心於「食咒」的研究,他逐漸明瞭,在陰錯陽差之下,趙家樓裡本來已經「野生」的明燈王被李兜牛這個蠢貨「收養」了,而且李兜牛還借助貓妖的力量,拿趙家墓地裡的陪葬品換錢賭博,還因此發家。
  可即便如此,趙海鶤也忍了,雖然他屢次想報復一下這個囂張的混混,甚至可以分分鐘要了李兜牛的命,可是終究沒有付出行動。
  ......聽至此,我不解的看著身邊五花大綁的李兜牛或者斷天師。繼續問趙海鶤道:「那後來你為啥改變主意了,搞得李兜牛半死不活,還險些讓他吃掉自己的兒子?」
  「呵呵!」趙海鶤雙手耷拉在輪椅上,無力的笑著,他抬起頭,一字一頓的告訴我道:「你問問他自己。他和桂玉秀幹了什麼?!」
  趙海鶤的話,讓我一下子非常急促。
  這種話往往只有一個意思,可我雖然猜到了一些這倆人「干」的內容,不過還是不敢亂說的。
  於是,我回身質問李兜牛道:「你該不會和桂玉秀......有染吧!」
  我的話,讓李兜牛一陣臉紅,不過事已至此,他不可能在隱瞞什麼。
《食咒》