第151節

「嗡,嗡嗡。」
一隻金黃色的蜜蜂從林愁頭頂飛過,腿部絨毛滿載著今天的收穫,看起來有些沉重。
「跟上跟上!有口福了。」
林愁眼睛一亮,蜂蜜和蜂窩,在基地市裡可是極珍貴和奢侈的,既甜蜜又是上好的營養品。
食物的力量是極端強大的,足足一個小時,橫穿森林、撕開無數擋路的籐蔓,兩人略有些狼狽的來到一處黝黑的懸崖下方。
一縷水流從天而降,在懸崖的腳下匯聚成方圓十幾平米的水潭,就在小瀑布的不遠處,吊著一個很大的塔狀蜂窩。
無數歸巢的蜜蜂從四面八方匯聚而來,進入蜂窩中。
林愁吞了吞口水,目光四處搜尋著,他看到一株極其高大的松樹,乾燥的松脂在樹幹上凝固成一坨坨。
松脂易燃,隨便配合一點青草就能燒灼出刺鼻的濃煙,用來熏蜂是再好不過的天然材料。
用一截枯木蘸上松脂,卷一層青草和籐蔓,再糊上一層松脂,如此反覆,一隻濃煙火把就完成了。
「給我一截繩子,我上...去....」
盆栽吸吮著手指,幸福的大眼睛瞇了起來,「好甜啊!」
碩大的蜂巢被切成兩半,橫屍地面,橙黃色的粘稠蜂蜜從每一個六邊形的蜂房中緩緩流淌出來,一旁則是密密麻麻一層蜜蜂屍體。
林愁瞪著眼睛,有氣無力的丟掉濃煙火把,面對如此臥槽的場面,他還能做什麼?
不過是想取一點蜂蜜而已,左宸居然來了個連窩端,直接給人家斷子絕孫了,果然最毒不過夫人心。
「唔,愁哥哥,你怎麼了?」
林愁翻了個白眼,「給我根針,別說你沒有!。」
左宸從包裡拿出一包針,「喏,十流通點一包,隨便用....你瞪我幹什麼,算了,送你一根好啦,你是我愁哥哥嘛!對不對?」
林愁將針彎成鉤狀,隨便翻了幾塊半浸在水裡的鵝卵石,找了幾隻米粒大小的田螺捏碎螺殼穿在鉤上,「線!」
左宸哦了一聲,拿出線來穿好,乖乖走到水潭邊坐下,開始釣魚,怯生生的扭頭看著林愁,一副我很乖你快誇我的期待表情。
(感謝書友喪心病狂逗逼芋100起點幣打賞。)
第一百零一章 蜜汁烤肉花鰱湯
自大災變前,江河湖海森林山脈就一直是大自然對人類的慷慨饋贈。
靠山吃山靠海吃海,只要勤勞,往往就有令人欣喜的收穫。
林愁在水潭附近轉了一圈,輕易伏擊了一隻正在飲水的傻兔子,這兔子肥得很,足有近二十斤,皮毛油光水滑,一身肌肉摸上去彈性十足。
兔子這種東西,渾身上下除了腦子都是活肉,稍微處理就有很好的質感口感。
美中不足的是兔肉平淡無味,雞兔同燉,燉出來也只有雞肉的香味而已,因為兔肉極容易附著其他食材的味道,也有「百味肉」的說法。
想要做出美味的兔肉,還是要下一番功夫的。
此時正值秋節前後,正是兔子最肥美味道最好的時間,林愁又在森林裡找了一些綠色植物和天然調料備用。
「愁哥哥,你看你看。」
盆栽手裡提著一條鮮蹦亂跳的大魚,得意洋洋的炫耀。
這是一條胳膊長短的淡水大花鰱,頭巨大尾細長,白色的魚身上有雪花狀紫青色的花紋連成一片,肚子圓鼓鼓的漲起,似乎是個孕婦。
林愁用方便鏟把一塊大石劈成兩半,挖出凹槽,權當是一口鍋了。
手藝有限,這個「鍋」實在有點厚,看起來也不太美觀。
松脂引火,燒的是整條的枯枝,三塊石頭做支架,把裝滿溪水的石鍋放在火堆上。
林愁趁機處理花鰱,花鰱的肚子裡滿腹魚子魚油,肉質肥美,去鰓去鱗取出內臟清洗乾淨,石鍋內的水已經開始沸騰。
將整條花鰱放入鍋中半分鐘後撈出晾在一旁,倒掉石鍋裡的水重新換上一鍋燒沸。
「這是幹嘛?」
林愁再次將花鰱放入鍋內,擠上一隻生澀的青檸檬的汁水,「花鰱土腥味很重,水焯簡單去血沫去腥,再用沒熟的野檸檬汁一起煮,也是有去腥的效果,條件有限,只能這樣了。」
花鰱米色的魚籽成條狀,上面附著著雪白的魚油,林愁在其表面均勻撒上少量青鹽,沿著石鍋邊緣碼放一圈。
接下來就是重頭戲,兔子。
在頭頂開個口,剁掉四個爪子,用力一撕就能輕易撕掉整張兔皮,
剝了皮去了內臟的兔肉呈現出精緻的粉紅色,林愁選擇將兔子放血殺死就是這樣的兔肉會顯得更加晶瑩剔透。
用隨處可見的小紅蔥頭和樹薯填充進兔子腹部後縫合,紅蔥頭清新鮮辣,能帶來獨特的植物清香。
樹薯是灌木狀多年生植物,塊根膨大,生食微毒,而熟後甘香清甜,有著麵包一般柔軟的口感。
用芭蕉葉將整隻兔子層層包裹,穿在削尖的樹枝上,分出另一堆火來燒烤。
芭蕉葉在明火熱力炙烤下冒出陣陣清香的煙霧,沁出白色的汁液,然後又被烤乾。
芭蕉葉很厚,水分極多,外面猛火灼燒,內裡沁出的汁水沸騰並將熱量傳導給兔肉,這是另一種形式的烹煮。
半個小時的烤制後,芭蕉葉基本變成灰燼,林愁剝掉一層層的芭蕉葉,將已經變成微白有點綠意的兔肉暴露出來。
兔子的腹部簡單縫合處冒出滾燙的蒸汽和紅蔥的清香,格外誘人。
《末世小館》