第1285節

林愁笑笑,
「好吃嗎?」
「濕虎,好次...啊太好次...惹...啊嗚...」
想不到這個小丫頭的評價這麼高,要知道蘇家可不是什麼普通的家庭,作為明光後起之秀的蘇家能住在黃金圈的中心部位就已經說明了一切,像是八方樓之類的地方自然是常客,什麼樣的山珍海味沒吃過,這種姿態已經表達了一切。
值得一提的是,蘇有容這樣的大家閨秀和自己的哥哥蘇有望那種不爭氣的二愣子完全不同,家中本就是在富養,養身段養氣質恨不得養成個公主女王才好,至於蘇有望,那貨就連自己的零花錢都得掰成三半兒花,窮酸的令人髮指。
自己也嘗過之後,林愁取出兩塊木牌掛在房樑上,
「這兩道菜,值得掛上去。」
赤祇點點頭,
「雖然只是一階的小東西,我吃了之後感覺肚腹裡熱乎乎的,似乎身體的強度有所增加。」
不過鑒於臥槽系統並沒有給出菜單提示,林愁也就沒放在心上。
他搓搓手,
「接下來,我們試試斯里蘭卡大青蟹吧!」
「什麼...卡蟹??」
林愁聳肩,
「不要在意這些細節,我們來做一個非常滋補的——山胡椒鹺蟹吧,emmm,這個名字好像不太好聽啊。」
這些花斑大青蟹個個大小都堪比人頭,重量都在四公斤往上數,肯定是殼硬膏滿肉彈牙,吃慣了清蒸白灼也總得來上點新鮮重口味的,所以林愁準備用一種不太常見的做法。
之前移栽過來的野山胡椒長的正是茁壯的時候,胡椒掛了滿樹,除了和山胡椒枝葉放在一起冷搾山胡椒油之外,也曾留下部分曬乾留用。
山胡椒的味道實在太重,除了三合湯之外幾乎沒人敢碰上一下,這玩意聞起來根本不會打噴嚏,只會讓你的鼻腔猶如火燒一般灼痛,涕淚橫流。
不過今天算是派上了大用場,取曬乾的山胡椒粒一兩,三分之二磨碎成粉,三分之一用玫瑰鹽焙至表面微焦。
結果烘完了磨完了山胡椒,屋子裡的四個人眼淚流了二斤都不止,個個眼睛都紅的跟兔子一樣,互相看著忍不住邊哭邊笑。
林愁擦掉最後的眼淚,
「嘶...總算完了...那就讓我們來瞧瞧這呃...只有一階的『普通』大青蟹的裡面到底是什麼樣兒的!」
「咄,咄,咄!」
刀與案板接觸輕響幾聲間,數只大青蟹就已經沒了腮丟了內臟——蟹身豎一刀橫兩刀均分六塊,每塊上都帶著一條粗壯的蟹腿,兩條大蟹鉗需單獨取下,刀背拍裂鉗殼以便入味。
林愁看著案板上的蟹塊突然間靈感迸發,
「我就說這山胡椒鹺蟹名字不好聽,那麼——正所謂大『蟹』八塊,哈哈哈,就叫這個名字了,一聽就很哲♂學!本帥真是文心雕龍思如泉湧啊,哇哈哈哈哈...」
吳恪被雷的不輕,
「大,大卸八塊?這什麼鬼名字!」
林愁滿臉不樂意,
「你懂什麼,蟹,螃蟹的蟹!」
「...」
吳恪懵逼了半天,忍不住反駁道,
「大『蟹』八塊?我靠...虧你想的出,還思如泉湧?腦子進水了才能思如泉湧吧...」
還沒說完就被大胸姐一瞪眼嚇的嚥了回去,大胸姐抱著胳膊勒出一道無比驚心動魄的弧度,
「我覺得,名字很好,很有煞氣!」
吳恪忍不住咕咚咕咚吞著自己的口水,眼珠子都直了,
「確實...很有殺氣...」
大胸姐面帶笑容聲音卻能把人凍成冰棍,
「你在看什麼?」
吳恪嗝嘍一聲,差點嚇得尿一褲兜子,
「我這...我...我看...誒?滾滾大人你終於來啦!!」
滾滾的鼻子要比眾人敏感太多,剛一落地就噴嚏不止,又似乎從中辨別出之前幾人吃的響螺肉的味道,眼淚汪汪的就是賴著不走,簡直要可憐死了。
大胸姐瞬間溫婉如水,
「滾滾大人...剛才怎麼不見你回來...先走遠一點吧...山胡椒的味道太辣了...」
「嗷嗷。」
第七百章 解鎖新姿勢(五更!)
不管怎樣,繼「熊心壯蛭」之後,林氏小館的又一個雷人菜名全票通過新鮮出爐。
(吳恪並沒有啥反對的權力,哼,這屬於內部決定。)
所謂大蟹八塊,蟹身六份各帶一蟹腿,蟹鉗單獨取下共兩隻,入清油鍋同焙焦的山胡椒粒爆炒片刻。
然後淋入清亮如茶的上湯煮沸下蔥姜,放入沒有經過炒制的山胡椒粉,一鍋靚湯瞬間變成烏漆嘛黑的顏色,讓人忍不住扼腕歎息。
《末世小館》