秋季減肥食譜 吃好又不怕胖

減肥期間最管用的就是飲食,秋季天氣轉涼,食慾就會增加,那麼秋季我們應該如何安排飲食來達到控制熱量不發胖的目的呢?下面瘦身男女小編就要推薦給大家幾個瘦身食譜,幫助大家在秋季可以吃好不怕胖。

1、番茄蛋

材料:水煮蛋1個。

【配料】番茄醬少許、迷迭香少許。

製法:

1將水煮蛋切開1/3,挖出蛋黃部分。

2將蛋黃淋上少許番茄醬,拌勻。

3將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中,裝飾上迷迭香即可。

小編點評:番茄雞蛋的瘦身作用為許多人所熟知,而且番茄和雞蛋的營養都是一級棒的,是節食瘦身者不可多得的瘦身食品。

2、栗子米飯

材料米或糯米35克。

【配料】栗子、料酒、鹽各少許。

製法:

1栗子剝去內皮,用鹽水泡30分鐘左右。

2將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

減肥小編點評:板栗是殼類果實中脂肪含量最低的,這款栗子炒飯可以強化腸道,促進腸胃蠕動,保持排泄系統正常運作,改善便秘、及時排出毒素。

3、百葉雪菜

材料:雪裡蕻300克,百葉1束(約10片)。

【配料】辣椒、鹼粉、鹽、雞精、香油各適量。

製法:

11~2盆溫熱水把鹼粉調融,放入一片片百葉浸泡至軟,至顏色變白,撈出,反覆用冷水漂洗乾淨。

2瀝干百葉後,剝成小片;雪裡蕻去除莖部及老葉,洗淨,擠干水分,切成細末;辣椒洗淨,切小圈圈。

3起油鍋加5大匙油.加入辣椒炒香,放入雪裡敲拌炒片刻,最後放入百葉拌炒,加調味料拌勻。

小編點評:雪裡蕻可以解毒消腫,促進腸胃消化,所含的胡蘿蔔素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉,最適合冬季瘦身食用。

4、炒合菜

材料:去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。

【配料】清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。

製法:

1將荸薺去皮切片;冬筍切片後投入沸水鍋中焯一下撈出(用冷水下鍋)。

2板栗煮熟剝殼,再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗乾淨;大白菜梗洗淨後切碎;香干切片。

3炒鍋放油燒熱(油量也不宜多),倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒,然後放入香干片炒和,加入黃酒、食鹽,放入少量湯水,加入蝦仁燒約兩分鐘,加入味精,勾芡出鍋。

小編點評:炒合菜由六種原料合炒,原料中的蝦仁和香干提供了較高的動物蛋白和植物蛋白,其他的四種原料也補充了很多營養素,而且纖維素豐富,是瘦身者的健康菜品。

《減肥食譜》