皇帝可憐巴巴地說：「我是真不會幹，我知道抓錯了，就再沒有抓這個盒裡的呀……」
在食堂幫廚跟大師傅一起幹活，心情十分愉快，也學了不少知識，每天吃什麼由廚師長吩咐。一次說：「今天吃包子，是大白菜、豬肉、雞蛋、小蝦米，三鮮餡。」先把面發好，有一塊面肥作發面引子，泡好了加麵粉和在一起。要放在暖處面才發起來。和面是很費力氣的活，一大盆面有十斤，兩個人倒著揣好，皇帝和我兩人倒著干，揣面要一隻手扶著盆邊，一隻手揣。可是皇帝他說：「我可顧不了兩隻手一隻揣面，一隻扶盆。用兩隻手一起揣面又快又好。」他特別自信，我也尊重他，讓他幹，要他小心一些。皇帝不耐煩，對我說：「請你相信我好不好？」我說：「當然了，應當相信你的自信。」
20世紀50年代在撫順戰犯管理所勞動過的溥儀在「文革」中幫廚做飯，鬧出不少笑話。
皇帝和面時水倒多了，兩隻手在盆裡被稀面黏住了，手拔不出來，可又不敢叫廚師長知道，他小聲喊我：「新鳳霞，快過來看看……」我看他兩隻手在面盆裡怎麼也拔不出來，看看廚師長沒有注意，趕快幫他加了一些麵粉才把手拔出來，但面發出來軟了些。
面發好了，廚師長說：「老溥幹活熱情，應相信他會幹好！幹不好也沒有關係，學什麼總要經過困難，失敗是成功之母，今天看看發得面怎麼樣。」
廚師長把大盆上蓋的一塊屜布拉下，用拇指和食指拉一下面，面上都是發起的眼，也拉出絲來，高興地對我們說：「好極了，老溥發的面很好，看看發得又鬆又有風眼，就是稀了點兒，可多揣進些乾麵粉，做好吃的硬麵包子。這次把發好了的面要揉好加鹼可是難事，鹼多了面黃了，少了面就酸了。」
廚師長問：「溥先生，你揣面揉面加鹼，願意幹吧？」
皇帝高興地笑著說：「我願幹，我幹什麼也不會，都是學，只要師傅肯教我。」
廚師長說：「當然，當然大家都是學來的，沒有生來就會。」
廚師長轉向我問：「老新你會嗎，發好揣鹼？」
我說：「試試看吧。」
廚師長高興地說：「好，那就你和老溥負責揣鹼。」
揣發面要衝好鹼水，皇帝積極地找了大碗沖好了鹼水，他說：「我是應當學會發面，我喜歡吃蒸的食品，像饅頭、包子、發麵餅……」我說：「你學會了發面，自己想吃什麼做什麼，發面好消化呀！」
大家動手包好了包子，廚師長因有事也沒有親自動手嘗面的鹼多少。又因那天趕時間早開飯，七手八腳包子上屜了。20分鐘後，打開大籠屜一看，可糟了！一屜包子成了燙面餃子——都塌乎了！根本沒有發起來，廚師長和氣，好說話：「大伙都嘗嘗……」我們都拿起嘗：「啊？又酸又鹹，太難吃了！」問原因，廚師長發現了皇帝抓的是鹽面，拿鹽面當了鹼面了。一屜包子都作廢了，皇帝傻眼了。
廚師長悄悄地說：「可不能聲張出去，不然老溥會受批評……」
正說著，看管人一步邁進了廚房，看見一屜包子說：「好，剛出屜的包子！先給咱撿一盤來！」可大伙都不出聲，看管人自己伸手就拿了一個向嘴裡送：「哎喲！什麼味？」哇的吐了滿地！憤憤地說，「這是什麼包子？簡直是坑人！廚師長！你過來！這是你們廚房的包子呀？你真不想幹了？什麼味？不許開飯……」說完，看管人摔門走了。大伙你看我、我看你都不敢出聲，廚師長說：「換煮麵條，拌芝麻醬，黃瓜，快……」大伙動手，這回皇帝也不搶先了，廚師長同情皇帝，看他一聲不響，躲在牆邊，對他說：「老溥，你攪芝麻醬吧，加水、鹽，這活好幹。」
皇帝高興地把芝麻醬倒在一個小盆裡加水、鹽攪拌，攪好了，累得他滿頭大汗，廚師長這回可有了經驗，親口嘗嘗：「啊！唾！」吐在地上。皇帝說：「這回可記住了，不是抓那個盒的了。」另一盒的他不知道是鹼面，倒在芝麻醬裡了。
廚師長生氣地說：「行了！行了！老溥，你先別幹活了！今天開飯晚了兩個小時，扣我的薪金！你呀！簡直是有意搗亂！」
皇帝可憐巴巴地說：「我是真不會幹，我知道抓錯了，就再沒有抓這個盒裡的呀……」
廚師長說：「你這回應當抓這個盒裡的鹽面了，你反倒不抓鹽面抓了鹼面，這不是有意嗎？該抓不抓，不該抓瞎抓！這是幫倒忙！」
廚師長為人很好，他跟大伙說：「這事誰也別說出去，被他們知道了，包子酸了，扣我的薪金，你們都沒有事了！」
皇帝搶著說：「不能不能，應當扣我的薪金……」
廚師長說：「那可不行啊！要是知道這事有你呀！就不是扣薪金的事了，就上綱上線到政治上了！有意破壞了！」皇帝再也不敢出聲了！