把「無聲」當成賣點

德國比勒菲爾德有一個叫波恩的年輕人,他和妻子凱瑟琳開了一家餐廳。餐廳位置選在一條繁華的街道上,雖然開張沒多久,客人卻一撥接著一撥。讓人意想不到的是,餐廳主人竟然是一對聾啞人!

當年,一場斑燒奪去了凱瑟琳說話的權利,先天性耳聾把波恩推向了無聲世界。因為溝通上的障礙,很多廠家婉拒了他們的工作請求,最後夫妻倆決定開一家餐廳。

一天,一位女顧客去付費時,對凱瑟琳豎起了大拇指,並拿起筆寫道:“這裡很安靜,我喜歡這裡的環境!”這猶如給夫妻倆注入了一支強心劑。顧客走後,凱瑟琳用手語告訴波恩:“既然我們都不能說話,何不用‘無聲’作為咱們餐廳的特色呢?”波恩聽後覺得有道理,於是他們開始搭建自己的夢想舞台。

改建後的“無聲餐廳”,被譽為比勒菲爾德“最安靜的餐廳”。在這裡,手語、眼神、圖片、文字就是他們與顧客溝通的工具。店內精緻的裝飾、清新的格調和店外喧鬧的環境相比,猶如進入了另一個世界。一個醒目的提示牌立在櫃檯一邊,上面赫然顯示著一行紅色字體:“本店全程無語經營、無聲服務……”你需要消費什麼,服務生會把菜單送到你面前。來這裡用餐,既填飽了肚子,又放鬆了心情。

現代人的生活節奏加快,忙碌的人們需要尋找一個安靜的地方放鬆自己。波恩夫婦由於抓住了現代人的這一需要,把自身這種“無聲”的劣勢當成賣點,讓休息無處不在的同時,也讓利潤無處不在。

《成功創業故事》