我和阿嬤的私交有一部分建立在偷吃。
說偷可能太過，阿嬤充其量不過是帶著我一起去吃一些傢人預料之外的點心。阿嬤基本上歸阿公管，我歸爸媽管，阿公和爸媽都是死腦筋的老實人，覺得傢裡就有飯，沒事何必出去亂花錢白白多吃味精，但是阿嬤都已經做阿嬤那麼多年，阿公不好意思再拿威嚴出來壓她，而我這小狗腿黏在阿嬤身邊，爸媽也不好意思修理，所以我們兩個是明明知道傢人不樂見，還是經常相偕出門去偷吃。下午時分，強忍住歡欣的表情，經過阿公和爸爸媽媽的眼皮底下，故作鎮定地從店口走出去，心情非常好。
阿嬤喜歡吃“外省面”，外省面就是陽春面，經濟又美味。我每次都點“面湯”，和阿嬤的外省面不同的地方，“面湯”用的是黃色的油面，其他的大骨湯豆芽韭菜肉臊都一樣。我猜陽春面會被安上外省的名號，為的就是方便和傳統油面區分開來。阿嬤有時候吃著吃著會說要跟我換，說看我吃的樣子，好像我那一碗比較好吃，但是換過去吃兩口又推回來，一臉不解，怎麼她自己吃的時候就完全不是那麼回事。
有一次她看煮面的老板娘走開去，便壓低聲音對我說，這肉臊都是用人傢賤賣的豬頸肉做的，豬打針都打在脖子，吃多瞭不好，不能常常吃。我覺得阿嬤的告誡和我們正在吞食的行為相互矛盾，但是因為面實在很好吃，我並不想面對任何會影響我吃面心情的事實，所以沒有接話。這個事件小到阿嬤自己肯定不記得，卻是一個重要的啟蒙。有些食物“可能”危害往後的健康，但是卻“肯定”能帶來眼前的快慰，人不需要為瞭擔憂未來，就犧牲掉眼前確知的快樂，畢竟，如果現在太不開心，哪有力氣關心以後開不開心？阿嬤大概沒想過這個總結，她隻是日復一日在我面前這樣做。
偶爾她心血來潮想上市場，會邀我一起去。市場裡的好東西就多瞭，做魚丸的那攤，除瞭攪魚漿，還炸花枝丸、黑輪（關東煮）和“菜炸”。“菜炸”是面粉兜著蔬菜屑炸出來的丸子，外脆內軟，好吃又便宜，有綜合的，也有單炸紅蘿卜絲的。炸物是縱欲等級的食物，因為又毒又燥，怕吃瞭要付出代價，很少上桌。但是我和阿嬤都熱愛炸物，要吃當然就要趁人在市場，天高皇帝遠。阿嬤特別慷慨的時候會買一兩顆花枝丸，黑輪她嫌魚漿不幹凈幾乎不買，我最常吃到的就是“菜炸”，十幾二十塊錢就有一小袋，祖孫倆逛完市場剛好吃完。
麻煩的是，兩個嘴饞的人在一起，難免會有失去理智的時候，特別是市場裡面，每走十步就是一個美食盤絲洞。現煮海鮮面是阿嬤的心頭好，湯面上面鋪著滿滿的鮮蝦、花枝與豬肝；再走十步是米粉炒與豬血湯，用來蘸豬血和粉腸的東成味味露加一點“瓦薩比”，是神仙指導的一筆；再十步繞出市場，有清蒸肉圓，老板娘拿飯匙沾水，巧靈靈鏟起肉圓淋醬點蒜泥撒芫荽的手勢，我從小看到大沒有一次不著迷。吃不吃我當然沒有決定權，但是我想“念力”這回事是真的，總有那麼幾次我巴望到後來，阿嬤果然意志力失守，帶我坐下來吃一碗市場美味。
逛完市場回到傢，通常媽媽正好煮好中餐，阿嬤可以輕描淡寫地交代一句她不餓，晚一點再吃，但我沒那個膽，隻能乖乖拿起飯碗，裝模作樣地添一口飯坐下來裝吃。但媽媽不是隨便的角色，媽媽可是媽媽。她不用正眼看就知道發生什麼事，問我剛剛是不是去吃瞭點心，我隻能點頭，招認剛才吃瞭什麼，吃多少。盡管如此，媽媽沒有對這種事情真的發過脾氣，因為牽扯到阿嬤，所以隻能低聲抱怨“人煮飯攏都按算好啊”，意思是剩菜剩飯會多出來。我知道她是強壓著怒火沒有多說，我是猴死囝仔靠著阿嬤的餘威逃過一劫。
阿嬤如果身體或是心情“未拄好”，會特別容易對傢裡的飯菜厭煩，這就是阿嬤投資在我身上的小吃獲利回報的時候，阿嬤想吃的每一款面，我都知道該去哪裡買。傢裡有一個“航購”，專門用來買外帶，我從小跟著大人講航購，後來才知道是日文，“國語”叫提鍋。當年沒有方便外帶的免洗餐具，如果不自己準備容器，店傢隻能拿塑膠袋裝熱湯，大人說這樣有毒。倒也奇怪三十年後的今天，大傢反而全都無所謂瞭，熱湯怎麼裝怎麼喝，可能是塑膠技術進步瞭，人心也無畏瞭。
我走到面攤，就把提鍋交給老板，點一碗阿嬤要的面。老板接過，會放在順手處等著，直到備好料，面條下水等滾的時候，才打開蓋子，從滾沸的大鍋裡面舀一勺熱水進提鍋，兜兩圈再倒掉。大傢改用免洗碗之後，很少能再看到這種傳統心意，幫客人消毒兼溫鍋。等裝進煮好的面，再蓋上蓋子，扶回握把，放到面前，好讓客人能穩穩妥妥地提走熱鍋。面攤老板們看我小人一個，即使煮面時沒心情相借問，最後還是忍不住要叮嚀：“摜乎好，足燒哦！[1]”現在想起他們講話時的臭臉，還是有被照顧到的感覺。
[1]閩南語，意為：拿好瞭，很燙哦！